Нож кухонный универсальный Zwilling Miyabi 5000 MCD 18см (34374-181-0)

Нож кухонный miyabi 5000mcd santoku 18 см для точной нарезки овощей и мяса — это инструмент, созданный для требовательных пользователей, ценящих совершенство и эстетику. Идеален для точной нарезки как овощей, так и мяса, обеспечивает комфорт и исключительную остроту благодаря использованию материалов и технологий высшего класса. Этот нож сочетает традиционное японское ремесло с современными решениями, что приводит к непревзойденной прочности и эффективности работы на кухне.

Содержимое набора

В набор входит:

нож кухонный miyabi 5000mcd santoku длиной лезвия 18 см

Характеристики продукта

Материал: порошковая сталь MicroCarbide MC63

Серия: 5000MCD

Ручка: деревянная, береза Масур (карельская береза)

Длина лезвия: 18 см

Длина ручки: 13,9 см

Ширина лезвия: 0,2 см

Ширина ручки: 2,3 см

Высота: 4,9 см

Масса: 0,18 кг

Твердость лезвия: 62-64 HRC

Тип лезвия: двусторонне заточенное, с японским профилем

Технология закалки: CRYODUR (закалка с замораживанием до -196°C)

Заточка: ручная, метод Honbazuke (3-ступенчатая на натуральных камнях и полировка на кожаных ремнях)

Чистка: не рекомендуется в посудомоечных машинах

Гарантия: 30 лет

Преимущества продукта

Точная нарезка благодаря очень острому лезвию. Исключительная прочность благодаря 100 слоям стали. Устойчивость к коррозии благодаря процессу CRYODUR. Уникальный узор дамаска на лезвии. Эргономичная ручка из березы Масур для комфорта использования. Легкая конструкция, минимизирующая усталость во время работы. Ручная заточка, гарантирующая высшую остроту. Очень высокая твердость лезвия, обеспечивающая длительное сохранение режущих свойств. Эстетичный вид, вдохновленный традиционным японским ремеслом. Безопасная ручка в форме буквы D для отличного контроля. Устойчивость к механическим повреждениям. Легкость в обслуживании и поддержании чистоты. Идеален для различных видов продуктов питания: мяса, овощей, рыбы. Экологические материалы натурального происхождения. Гарантия производителя на 30 лет, подчеркивающая качество продукта.

Расширенное описание

Нож кухонный miyabi 5000mcd santoku 18 см для точной нарезки овощей и мяса — это сочетание современных технологий с традиционным японским ремеслом, создающее уникальный кухонный инструмент. Ядро лезвия, выполненное из порошковой стали MicroCarbide MC63, окружено 100 слоями стали, что придает ему необыкновенную чистоту, прочность и твердость на уровне около 63 HRC. Благодаря криогенной закалке CRYODUR нож не только исключительно острый, но и гибкий и устойчивый к коррозии. Процесс ручной заточки методом Honbazuke, включающий три этапа на натуральных камнях и полировку на кожаных ремнях, позволяет получить идеально гладкое и острое лезвие, что делает нарезку точной и без усилий.

Уникальная ручка из дерева березы Масур в форме буквы D была тщательно профилирована, чтобы обеспечить оптимальный баланс и комфорт работы, даже при длительном использовании. Его натуральная структура и ручная шлифовка придают ножу уникальный характер и элегантность, подчеркивая его японское происхождение. Благодаря использованию высококачественных материалов и точных технологий производства нож santoku от Miyabi отлично подойдет как для профессиональных кухонь, так и для любителей кулинарии, ценящих совершенные инструменты.

Дополнительная информация

Продукт был произведен в Японии. Нож не предназначен для мытья в посудомоечных машинах: рекомендуется ручная мойка и сушка. Упаковка выглядит эстетично, что делает его также отличной идеей для подарка. В наборе доступны характерные детали, такие как мозаичные штифты, прокладки из красной фибры и головка с логотипом Miyabi. Имеет сертификаты качества, подтверждающие оригинальность и высокие стандарты производства.