Ніж шеф-кухаря Tojiro Zen Dąb 180 мм (FD-563D)

Tojiro Ніж шефа 180 мм zen Дуб FD-563D

Кухонні ножі - це необхідні інструменти, які полегшують щоденне приготування їжі. Вибір відповідного ножа може суттєво вплинути на ефективність і задоволення від приготування. Правильно підібраний ніж не лише прискорює процес нарізання, але й забезпечує точність, що впливає на вищу якість приготованих страв. Одним з унікальних продуктів у цій категорії є ніж шефа кухні Tojiro, який поєднує в собі традиційне ремесло з сучасними рішеннями.

Розміри та тип ножа

Цей професійний ніж шефа кухні характеризується довжиною леза 18 см, що робить його достатньо довгим, щоб успішно справлятися з різноманітними інгредієнтами. Загальна довжина ножа становить 32 см, а ширина клинка - 4,6 см. Завдяки цим розмірам можна комфортно нарізати великі площини, а також точно шаткувати і нарізати менші продукти. Вага ножа становить всього 115 г, що робить його легким і зручним, що забезпечує комфорт під час тривалого використання.

Матеріал леза та рукоятки

Лезо ножа виготовлене з високоякісної сталі, яка ламінована в трьох шарах. У його ядрі використано сталь VG-10, ціновану за твердість на рівні 60 HRC +/- 1, що гарантує тривалу гостроту і стійкість до пошкоджень. Завдяки цьому ніж є не лише дуже ефективним, але й легким у догляді. Рукоятка, в японському стилі, виготовлена з дерева, є не лише естетичною, але й дуже легкою. Вона ідеально підходить до форми руки, що забезпечує комфорт і впевненість у хваті, навіть під час тривалого нарізання.

Функціональність та додаткові характеристики

Ніж шефа кухні Tojiro пропонує багато функцій, які роблять його надзвичайно функціональним інструментом. Його двостороннє симетричне заточування робить його придатним для точного різання як для правшів, так і для лівшів. Ергономічна ручка та легке балансування ножа дозволяють вільно і комфортно рухатися під час приготування, що є важливим як в домашніх умовах, так і в професійних. Додатково, матеріал, з якого виготовлено лезо, має антикорозійні властивості, що додатково підвищує його довговічність.

Ключові характеристики ножа

Ніж Tojiro вирізняється багатьма суттєвими характеристиками:

Довжина леза: 18 см, Матеріал леза: Ламінована сталь з ядром VG-10, Вага: 115 г, Тип: Ніж шефа кухні, Тип заточування: Двостороннє симетричне, Матеріал рукоятки: Дерев'яна, Загальна довжина: 32 см, Колір: Бежевий, Виробник: Tojiro.

Призначення

Ніж Tojiro є надзвичайно універсальним і знайде своє застосування в кожній кухні. Він чудово підходить для нарізання м'яса, овочів, а також для нарізання делікатніших інгредієнтів, таких як риба чи фрукти. Завдяки своїй універсальності, він підходить як для домашніх кухарів, так і для професійних шеф-кухарів, які цінують якість і точність.