Ніж кухонний Miyabi Shotoh 7000D (34542-131)

ніж shotoh miyabi 7000d 13 см для точного нарізання та приготування страв - це унікальний кухонний інструмент, що поєднує в собі традиції японського ремесла з сучасними технологіями. Цей компактний ніж з довжиною леза 13 см ідеально підходить для точного очищення, нарізання та приготування різноманітних продуктів харчування. Завдяки надзвичайно гострій кромці та ідеальному балансу, він забезпечує комфортну роботу навіть під час тривалих завдань на кухні. Ніж не лише вражає функціональністю, але й естетикою, демонструючи унікальний візерунок дамаску на лезі.

Вміст набору

У наборі міститься:

ніж shotoh miyabi 7000d з довжиною леза 13 см

Характеристики продукту

Матеріал леза: сталь CMV60, ламінована 64 шарами нержавіючої сталі

Твердість леза: 60-62 HRC (шкала Роквелла)

Довжина леза: 13 см

Довжина рукоятки: 11 см

Ширина леза: 0,2 см

Ширина рукоятки: 1,6 см

Висота ножа: 3 см

Маса: 0,1 кг

Рукоятка: мікарта (багатошарова комбінація льону та синтетичної смоли), нержавіюча сталь

Технологія заточування: традиційний японський шліф Honbazuke

Закалювання: технологія CRYODUR®

Чищення: не слід мити в посудомийній машині

Гарантія: 30 років

Виробництво: місто Секі, Японія

Переваги продукту

унікальна гострота завдяки використанню сталі CMV60 та шліфу Honbazuke

стійкість до корозії та міцність завдяки закалюванню CRYODUR®

елегантний та унікальний візерунок дамаску на лезі

багатошарова рукоятка мікарта, що забезпечує довговічність та комфорт використання

ергономічна форма рукоятки, що гарантує зручне та безпечне тримання

ідеальний баланс ножа, що мінімізує втому долоні

легка конструкція, що полегшує точне нарізання

стійкість до механічних пошкоджень та дефектів леза

легкість у догляді при дотриманні традиційних принципів чищення

довгий термін служби та можливість багаторазового використання з гарантією виробника

відмінний вибір для точного приготування фруктів, овочів та дрібних продуктів

продукт виготовлений вручну в дусі японської традиції ремесла

безпека використання завдяки відповідному профілю леза та рукоятки

універсальність застосування в домашній та професійній кухні

Розширений опис

Ніж shotoh miyabi 7000d 13 см для точного нарізання та приготування страв - це результат майстерного поєднання традиційного японського ремесла з найновішими технологіями матеріалів. Лезо створене в процесі ламінування 64 шарів нержавіючої сталі, з ядром CMV60, яке містить кобальт, молібден та ванадій, що забезпечує оптимальну твердість та еластичність. Твердість на рівні 60-62 HRC забезпечує виняткову довговічність та можливості точного різання. Шліф Honbazuke, виконаний вручну, надає лезу ультрагострі кромки, які зберігаються протягом тривалого часу, дозволяючи ефективно готувати навіть найвимогливіші інгредієнти.

Унікальна рукоятка з мікарти, що поєднує натуральні та синтетичні матеріали, є зручною та довговічною, а її ергономічна форма у формі літери "D" забезпечує відмінний контроль та баланс під час нарізання. Вся продукція виготовляється в японському місті Секі, відомому з давніх часів виробництвом ножів найвищої якості. Завдяки цьому ніж shotoh з серії miyabi 7000d стає незамінним інструментом для вимогливих кухарів, які цінують точність, комфорт та естетику роботи.

Додаткова інформація

Країна походження: Японія (Секі)

Рекомендації щодо чищення: ручне миття, уникати посудомийної машини

Упаковка: елегантна, що захищає ніж під час транспортування

Сертифікати: стандарти якості Miyabi, що гарантують найвищий клас продукту

Візуальний дизайн: гармонійне поєднання візерунка дамаску та вишуканої мікарти