Нож кухонный Miyabi Shotoh 7000D (34542-131)

нож shotoh miyabi 7000d 13 см для точного нарезания и приготовления блюд — это уникальный кухонный инструмент, который сочетает в себе традиции японского ремесла и современные технологии. Этот компактный нож с длиной лезвия 13 см идеально подходит для точной очистки, нарезки и приготовления разнообразных продуктов питания. Благодаря исключительно острому лезвию и идеальному балансу, он обеспечивает комфортную работу даже при длительных задачах на кухне. Нож не только впечатляет функциональностью, но и эстетикой, демонстрируя уникальный узор дамаска на лезвии.

Содержимое набора

В набор входит:

нож shotoh miyabi 7000d с длиной лезвия 13 см

Характеристики продукта

Материал лезвия: сталь CMV60, ламинированная 64 слоями нержавеющей стали

Твердость лезвия: 60-62 HRC (по шкале Роквелла)

Длина лезвия: 13 см

Длина ручки: 11 см

Ширина лезвия: 0,2 см

Ширина ручки: 1,6 см

Высота ножа: 3 см

Масса: 0,1 кг

Ручка: микарта (многослойная комбинация льна и синтетической смолы), нержавеющая сталь

Технология заточки: традиционная японская заточка Honbazuke

Закалка: технология CRYODUR®

Чистка: не мыть в посудомоечной машине

Гарантия: 30 лет

Производство: город Сэки, Япония

Преимущества продукта

исключительная острота благодаря использованию стали CMV60 и заточке Honbazuke

устойчивость к коррозии и прочность благодаря закалке CRYODUR®

элегантный и уникальный узор дамаска на лезвии

многослойная ручка микарта, обеспечивающая долговечность и комфорт использования

эргономичная форма ручки, гарантирующая удобное и безопасное удержание

идеальный баланс ножа, минимизирующий усталость рук

легкая конструкция, облегчающая точное нарезание

устойчивость к механическим повреждениям и дефектам лезвия

легкость в уходе при соблюдении традиционных правил чистки

долговечность и возможность многолетнего использования с гарантией производителя

отличный выбор для точного приготовления фруктов, овощей и мелких продуктов

продукт выполнен вручную в духе японской традиции ремесленного производства

безопасность использования благодаря соответствующему профилю лезвия и ручки

универсальность применения в домашней и профессиональной кухне

Расширенное описание

Нож shotoh miyabi 7000d 13 см для точного нарезания и приготовления блюд — это результат мастерского сочетания традиционного японского ремесла с новейшими материалами. Лезвие создано в процессе ламинирования 64 слоев нержавеющей стали, с сердечником CMV60, который содержит кобальт, молибден и ванадий, что обеспечивает оптимальную твердость и гибкость. Твердость на уровне 60-62 HRC обеспечивает исключительную долговечность и возможности точного реза. Заточка Honbazuke, выполняемая вручную, придает лезвию ультраострые края, которые сохраняются на долгое время, позволяя эффективно готовить даже самые требовательные ингредиенты.

Уникальная ручка из микарты, сочетающая натуральные и синтетические материалы, удобна и долговечна, а ее эргономичная форма в виде буквы "D" обеспечивает отличное управление и баланс при нарезке. Вся продукция производится в японском городе Сэки, известном на протяжении веков производством ножей высшего качества. Благодаря этому нож shotoh из серии miyabi 7000d становится незаменимым инструментом для требовательных поваров, которые ценят точность, комфорт и эстетику работы.

Дополнительная информация

Страна происхождения: Япония (Сэки)

Рекомендации по чистке: ручная мойка, избегать посудомоечной машины

Упаковка: элегантная, защищающая нож во время транспортировки

Сертификаты: стандарты качества Miyabi, гарантирующие высший класс продукта

Визуальный дизайн: гармоничное сочетание узора дамаска и изысканной микарты