Нож шеф-повара MIYABI 6000MCT GYUTOH 20см (34073-201-0)
17 902 ₴
- В наличии
- Код: MXM609538
Японский нож Gyutoh из серии Miyabi 6000MCT является идеальным инструментом шеф-повара. Он имеет гладкое лезвие, которое идеально справляется с нарезкой рыбы и мяса. Большие овощи также не представляют для него проблемы. Лезвие выполнено из порошковой стали MicroCarbide, а затем подвергается процессу закалки льдом (CRYODUR®) для достижения экстремально высокого уровня твердости и остроты. Эта сталь вручную куется, что придает лезвию великолепный традиционный японский вид. Нож получает финальную остроту благодаря технике заточки Honbazuke. Эргономично сформированная ручка выполнена из кокоболо, то есть темного, гладкого дерева, которое красиво контрастирует с лезвием. Ручка имеет изогнутую форму, что позволяет легко резать. Удержатель является хорошо сбалансированным стандартом для серии MIYABI 6000MCT. Благодаря этому балансу вы можете работать дольше без чувства усталости. Нож Gyutoh Miyabi 6000MCT — это высококачественный японский нож, с помощью которого вы можете выполнять множество работ на кухне. ОСОБЕННОСТИ Лезвие выполнено из стали MicroCarbide MC63 Лезвие закалено с использованием технологии CRYODUR®, что обеспечивает особенно хорошую долговечность, устойчивость к коррозии и оптимальную гибкость лезвия Аутентичный японский профиль лезвия с видом Tsuchime Симметричное лезвие с ультраострой кромкой Honbazuke обеспечивает невероятную остроту Устойчивая ручка из дерева пакка обеспечивает идеальный баланс, исключительный комфорт и резку без усталости при использовании всех техник резки РАЗМЕРЫ Длина лезвия: 20 см Длина ручки: 14 см Ширина лезвия: 0.2 см Ширина ручки: 2.5 см Высота: 5 см Масса: 0.21 кг
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 17 902 ₴