Ніж для чищення MIYABI 6000MCT SHOTOH 130 мм (34072-131-0)

MIYABI 6000MCT SHOTOH Ніж для Очищення 130 мм 34072-131-0

Ножі кухонні мають ключове значення в кожній кухні. Вибір відповідного інструмента може значно вплинути на комфорт і ефективність приготування страв. Презентований ніж для очищення з серії MIYABI 6000MCT поєднує в собі функціональність і естетику, становлячи відмінний інструмент як для аматорів, так і для професійних кухарів.

Довжина леза

Лезо має довжину 13 см, що робить його практичним інструментом для точного очищення овочів і фруктів. Така довжина дозволяє на зручне і контрольоване різання, що є особливо важливим під час приготування інгредієнтів.

Матеріал леза

Лезо виготовлене з високоякісної порошкової сталі MicroCarbide MC63, що забезпечує твердість на рівні 64 HRC. Завдяки застосованій технології загартування з виморожуванням (CRYODUR®), ніж характеризується відмінною довговічністю, стійкістю до корозії та оптимальною еластичністю. Ручне кування сталі надає йому традиційний японський вигляд, а техніка заточування Honbazuke забезпечує виняткову гостроту.

Ручка

Ручка ножа виготовлена з темно-коричневого дерева Cocobolo, що впливає на естетику і комфорт використання. Ергономічна форма забезпечує стабільний хват, що мінімізує втому рук під час тривалого використання. Це важливий елемент, який впливає на якість роботи на кухні.

Додаткові характеристики

Ніж MIYABI 6000MCT має ряд характеристик, які підвищують його функціональність:

супертвердий сердечник леза з ламінованої порошкової сталі MC63,автентичний японський профіль леза з виглядом Tsuchime,симетричне лезо з ультрагострою кромкою Honbazuke, що забезпечує точні різи,фактура на площині леза, яка зменшує прилипання нарізаних продуктів.

Призначення

Цей ніж відмінно підходить для очищення овочів і фруктів. Його універсальність дозволяє використовувати його також для дрібних кухонних робіт, таких як нарізка трав або приготування інгредієнтів для салатів.

Розміри

довжина леза: 13 см,довжина ручки: 11 см,ширина леза: 0.2 см,ширина ручки: 2 см,висота: 3 см,вага: 0.09 кг.

Ніж для очищення з серії MIYABI 6000MCT поєднує в собі високу якість, точне виконання і елегантний дизайн, що робить його практичним інструментом в кожній кухні.