Нож кухонный Miyabi 6000Mct 240мм (34078-241-0)

нож суjihiki miyabi 6000mct 24 см для точного нарезания мяса и рыбы — это профессиональный кухонный инструмент, который отлично подходит для точного нарезания как мяса, так и рыбы. Благодаря длинному, исключительно острому лезвию и эргономичной деревянной ручке, использование ножа удобно и эффективно, что значительно облегчает приготовление блюд. Этот японский нож сочетает в себе традиционные технологии с современным исполнением, обеспечивая долговечность и точность реза в повседневном использовании.

Содержимое набора

В состав набора входит:

нож суjihiki miyabi 6000mct 24 см (лезвие длиной 24 см)

Характеристики продукта

Материал лезвия: порошковая сталь MC63, ламинированная двумя слоями стали с высокой эластичностью

Серия: 6000MCT

Длина лезвия: 24 см

Длина ручки: 14 см

Ширина лезвия: 0.2 см

Ширина ручки: 2.4 см

Высота: 3.6 см

Масса: 0.2 кг

Ручка: деревянная, выполненная из темно-коричневого дерева Cocobolo

Твердость лезвия: 62-64 HRC

Технология заточки: двусторонняя заточка Honbazuke

Процесс термообработки: закалка и заморозка CRYODUR®

Чистка: не подходит для посудомоечных машин

Гарантия: 30 лет

Преимущества продукта

Высокая твердость лезвия (62-64 HRC) обеспечивает длительную остроту. Супертвердый сердечник из порошковой стали MC63 гарантирует устойчивость к повреждениям. Ламинирование из двух видов стали обеспечивает отличное соотношение между твердостью и эластичностью. Процесс закалки CRYODUR® увеличивает долговечность и устойчивость к коррозии. Двусторонняя заточка Honbazuke обеспечивает исключительную точность реза. Эргономичная деревянная ручка из дерева Cocobolo обеспечивает комфорт даже при длительном использовании. Традиционный японский профиль лезвия с внешним видом Tsuchime улучшает эстетику и эргономику инструмента. Удобство и безопасность благодаря стабильной, слегка изогнутой ручке. Универсальное применение — идеально подходит для нарезки мяса, рыбы и других деликатных продуктов. Устойчивость к трещинам благодаря технологии ковки и ламинации. Легкость в обслуживании и поддержании остроты при надлежащем уходе. Вес, адаптированный для точного, но в то же время удобного реза. Прочность, позволяющая ежедневное использование без потери качества.

Расширенное описание

нож суjihiki miyabi 6000mct 24 см для точного нарезания мяса и рыбы выделяется сочетанием передовых технологий и традиционного японского ремесла. Сердечник лезвия выполнен из порошковой стали MC63, которую окружают два слоя стали с большей эластичностью. Этот специальный ламинат достигается в процессе ковки, что придает лезвию не только исключительную прочность, но и характерный декоративный узор. Дополнительно термообработка CRYODUR®, заключающаяся в закалке и заморозке, обеспечивает устойчивость к коррозии и стабильность структуры металла.

Лезвие исключительно остро благодаря технике заточки Honbazuke, выполняемой двусторонне, что позволяет на еще более точные и чистые резы. Нож имеет традиционный японский профиль с внешним видом Tsuchime, который не только эстетичен, но и практичен, помогая минимизировать прилипание нарезаемых продуктов к лезвию. Деревянная ручка из дерева Cocobolo была разработана с учетом комфорта пользователя — ее эргономичная, слегка изогнутая форма обеспечивает удобное удержание и полный контроль во время работы.

Благодаря сочетанию высококачественной стали, передовых процессов производства и традиционного дизайна, нож суjihiki miyabi 6000mct 24 см является инструментом с исключительной долговечностью и точностью, что делает его идеальным выбором для профессионалов и любителей кулинарии.

Дополнительная информация

Страна происхождения: Япония

Рекомендации по уходу: Нож не предназначен для мытья в посудомоечной машине: рекомендуется ручная мойка и тщательное высушивание после использования.

Упаковка: Продукт упакован в элегантную коробку, идеальную для подарка или хранения.

Внешний вид: Лезвие с характерным матовым узором ламината и удобная деревянная ручка темно-коричневого цвета.

Сертификаты и гарантия: Продукт имеет 30-летнюю гарантию производителя Miyabi на материал и исполнение.