Ніж кухонний Global Global 24см (G-18)
11 654 ₴
- В наявності
- Код: MXM701039
Ніж кухонний для риби G-18 марки GLOBAL. Практичний ніж зі звуженим, еластичним лезом, призначений для філетування риби та інших кухонних завдань, які вимагають точності та повного контролю над ножем. Можна ним вирізати філети, знімати з риб шкіру, обробляти птицю, а також різати великі порції м'яса. Довге лезо дозволяє отримувати навіть дуже великі філети і усуває проблему втрати продукту.
Ручка - сталевий заповнений піском
Загальна довжина – 37 см
Довжина леза – 24 см
Ширина леза – 3,2 см
Товщина леза – 1,5 мм
Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування
Вага – близько 166 г
Особливості продукту:
Лезо: високолегована нержавіюча сталь Cromova 18
Лезо піддається термічній обробці при температурі 1000ºC, потім охолоджується до -80ºC, після чого знову нагрівається
Легкий і прекрасно збалансований
Тонке, тверде, міцне лезо зберігає ідеальну гостроту протягом тривалого часу
Твердість 56-58 HRC
Вміст хрому і ванадію робить ніж більш стійким до корозії, зміни кольору та зношування
Ніж слід мити вручну в теплій, але не гарячій воді, ретельно висушувати.
- Ціна: 11 654 ₴