Точило для ножей Global Musak диамантовое Global 25,5 см G-75

Диамантовая мусат 25,5 см | Global G-75

Диамантовую точилку прутковую марки Global покрыли в процессе гальванизации частицами синтетического алмаза, количество которых достигает двух миллионов. Дополнительное покрытие из технического хрома увеличивает стойкость точилки к износу. Такое продвинутое решение обеспечивает оптимальные результаты заточки, которые сохраняются на длительное время. Пруток, покрытый алмазами, не бьется и безопасен в контакте с пищей. Точилка оснащена пластиковой насадкой, которая защищает руку.

Алмазная точилка — это один из самых быстрых и эффективных методов выравнивания режущей кромки, даже в ножах, выполненных из очень твердой стали. Рекомендуется регулярно подтачивать нож после каждого длительного периода резки, нарезки или шинковки.

Технические данные:

Длина точильного прута – 25,5 см

Размеры - 38,4 x 4,6 x 3,4 см

Вес - 183 г

Разработано Комином Ямадой

Рекомендации по использованию

1. Держите точилку в одной руке, перпендикулярно полу, сохраняя удобное расстояние от тела.

2. Перемещайте лезвие вдоль поверхности прута, слегка прижимая нож, в направлении от основания к кончику клинка.

3. Заточите поочередно обе стороны лезвия, поддерживая угол около 20º между поверхностью прута и клинком.

Марка GLOBAL

История ножей марки Global началась в 1978 году в Японии. Именно тогда компания Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Yoshikin) вместе с всемирно известным дизайнером Комином Ямадой начала работы над вне временем, полностью выполненными из стали кухонными ножами.

Во время работы был доступен почти неограниченный бюджет и лучшие материалы - все, чтобы их эффект революционизировал рынок кулинарии по всему миру. По замыслу должны были появиться ножи, которые будут сочетать в себе красоту Итальянского дизайна, Немецкую прочность (тогдашнюю) и Японскую точность. Ножи были спроектированы Комином Ямадой, визионерским промышленным дизайнером. Его задачей было разработать современные кухонные ножи, идеальные как для шеф-поваров, так и для домашних поваров.

Сначала ножи Global поступили в продажу на японский рынок в 1985 году, затем благодаря Мино Цучида ножи Global начали завоевывать известность за пределами Японии, их дебют состоялся в Европе в 1988 году на выставке Ambiente, это была своего рода революция в области кухонных ножей, так как в тот период это были первые кухонные ножи, полностью произведенные из нержавеющей стали.