Точило для ножей Global Ostrzałka do noży Global minoSharp PLUS, серо-черный 550GB

MinoSharp Керамическая водная точилка для ножей | Global 550/GB

Трехфазная керамическая точилка, рекомендуемая для всех типов ножей, кроме тех, которые имеют одностороннюю заточку, например, традиционных японских ножей. Благодаря воде процесс заточки проходит быстрее, а заводские установленные отверстия облегчают заточку ножа под правильным углом. Поскольку желоб, в который вставляется нож, не установлен параллельно керамическому колесу, его выпуклый угол позволяет придать ножу первоначальную остроту. Резиновая ручка и основание имеют противоскользящие свойства.

Технические данные:

Синее колесо - крупное зерно

Коричневое колесо - среднее зерно

Желтое колесо - мелкое зерно

Длина - 23 см

Длина ручки - 11 см

Высота - 6,5 см

Ширина - 5 см

Рекомендации по использованию

1. Налить воду в камеру с колесами и не выливать ее до конца заточки. Вода увлажняет керамические точилки и предотвращает перегрев лезвия.

2. Удерживать ручку крепко, чтобы точилка не меняла положение.

3. Другой рукой взять нож, удерживая указательным пальцем спинку клинка. Вставить вертикально нож в желоб с синим колесом (крупное зерно). Перемещать лезвие вперед и назад, слегка прижимая: 7-8 раз или столько, сколько нужно.

Не следует слишком сильно прижимать нож во время перемещения его кромки в точилке. Чрезмерное давление может повредить колеса!

4. Вставить вертикально нож в желоб с коричневым колесом (среднее зерно). Перемещать лезвие вперед и назад, слегка прижимая: 7-8 раз или столько, сколько нужно.

5. Вставить вертикально нож в желоб с желтым колесом (мелкое зерно). Перемещать лезвие вперед и назад, слегка прижимая: 7-8 раз.

6. После завершения операции вручную промыть нож в горячей воде и вытереть его насухо полотенцем или тряпкой. Снять крышку и промыть точилку в чистой воде.

Вопрос о том, сколько раз следует перемещать заточенную кромку, зависит от типа и состояния ножа. Для ножей Global рекомендуется по 7-8 раз в каждом колесе. Ножи других марок можно перемещать по 15 раз в каждом колесе, а если нож недостаточно острый, повторить действие по 15 раз.

Точилки MinoSharp были протестированы и одобрены исследовательским институтом CATRA, ведущим авторитетом в области технологий заточки, расположенным в британском Шеффилде.