Ніж шеф-кухаря Tojiro SHIPPU EAT 24см (FD-1595)
22 443 ₴
- В наявності
- Код: MXM1069300
Ніж кухонний шефа Tojiro Shippu Black FD-1595 24 см
Найбільш універсальний кухонний ніж, призначений для різання, нарізання, шаткування та нарізання скибочками різноманітних продуктів. Він достатньо довгий, щоб можна було ним різати навіть справді великі площини, і відповідно профільований, щоб вільно переміщати лезо в обидва напрямки. Легка ручка у формі літери D дозволяє тримати ніж багатьма різними способами.
Технічні дані:
Лезо - сталь 63 шарова сердечник VG-10
Твердість - 60 HRC +/- 1
Загальна довжина - 38,6 см
Довжина леза - 24 см
Ширина леза - 5 см
Товщина леза - приблизно 2,4 мм
Вага - приблизно 140 г
Ефект розходячихся хвиль на лезі підкреслено чорною оксидною плівкою, що виникла в процесі окислення сталі. Таке рішення збільшує довговічність ножа та його стійкість до корозії. Ручки з загартованого каштанового дерева гарно поєднуються з чорненою сталлю. Оскільки вони посилені кільцем з смоли та захищені прозорим лаком, вони мають високу стійкість до вологи та забруднень. Зручні, чудово лежать у руці та не втомлюють її навіть після кількох годин роботи, каштанові ручки, посилені кільцем з штучного матеріалу, запобігають висуванню леза. Ідеально гострі та міцні ножі з серії Shippu є відмінною альтернативою класичним японським моделям.
| Основні | |
|---|---|
| Матеріал рукоятки | Дерево |
- Ціна: 22 443 ₴