Нож кухонный Tojiro Shirogami Eell Tokyo Style 21 см (F-916)

Tojiro Shirogami Нож Eell Tokyo Style 21 см

Кухонные ножи являются неотъемлемой частью оборудования каждой кухни, и их правильный выбор имеет ключевое значение для эффективности приготовления пищи. Подходящий инструмент может значительно облегчить процесс приготовления, улучшая комфорт работы. Среди доступных моделей выделяется нож Eell Tokyo Style, который завоевал признание среди поваров благодаря своим уникальным режущим свойствам.

Размеры ножа

Нож Eell Tokyo Style характеризуется лезвием длиной 18 см, что делает его отличным инструментом для филе рыбы. Общая длина составляет 29,6 см, а ширина клинка — 4,4 см. Толщина клинка составляет 6 мм, что обеспечивает стабильность и долговечность в использовании.

Тип ножа

Эта модель принадлежит к семейству Unagisaki, предназначенному для филе угря. Специально разработанная форма лезвия и четко выраженный кончик позволяют точно разрезать живот рыбы и отделять мясо, что делает его функциональным инструментом на кухне.

Материал лезвия

Лезвие ножа изготовлено из высококачественной углеродной стали, известной своей отличной остротой и прочностью. Стоит отметить, что углеродная сталь требует регулярного ухода, чтобы сохранить свои свойства и избежать ржавчины. Благодаря этим характеристикам нож обеспечивает отличные режущие свойства, что делает его популярным выбором среди поваров.

Материал рукоятки

Рукоятка ножа выполнена из дерева магнолии, что придает ему элегантный вид. Дополнительное кольцо из пластика обеспечивает стабильность и комфорт захвата. Дерево магнолии — это материал, который хорошо лежит в руке, что увеличивает удобство во время работы.

Функциональность

Нож Eell Tokyo Style имеет одностороннюю правостороннюю заточку, что увеличивает точность реза, особенно для правшей. Эргономичная рукоятка и правильное распределение веса ножа способствуют длительному комфорту использования.

Ключевые характеристики продукта

Чтобы лучше узнать этот уникальный нож, вот его ключевые характеристики:

Длина лезвия: 18 см, Общая длина: 29,6 см, Материал лезвия: углеродная сталь, Материал рукоятки: дерево магнолия с пластиковым кольцом, Твердость лезвия: 60 HRC, Вес: около 221 г, Тип заточки: односторонняя правосторонняя.

Назначение

Нож Eell Tokyo Style идеально подходит для филе рыбы, особенно угрей. Его форма также делает его подходящим для обработки других видов мяса и овощей, что делает его универсальным инструментом на кухне.

Нож Eell Tokyo Style от Tojiro сочетает в себе функциональность и эстетику, что может удовлетворить потребности как любителей, так и опытных поваров. Выбор подходящего ножа — это ключевой аспект, который влияет на комфорт работы на кухне и качество приготовляемых блюд.