Нож для мяса и колбасных изделий Miyabi 5000Mcd 67 Santoku 180Mm (34404181)

Нож сантоку miyabi 5000mcd 67 для точной нарезки овощей и мяса длиной 18 см — это профессиональный кухонный инструмент, который сочетает в себе функциональность и эстетику. Этот японский нож идеально подходит для повседневного приготовления блюд, позволяя точно нарезать как мясо, так и овощи. Благодаря исключительной конструкции он обеспечивает комфорт работы и долговечность даже при интенсивном использовании.

Содержимое набора

В состав набора входит:

Нож сантоку miyabi 5000mcd 67 с длиной лезвия 18 см

Характеристики продукта

Материал лезвия: порошковая сталь MicroCarbide MC66Серия: 5000MCD 67Длина лезвия: 18 смДлина ручки: 13,7 смШирина лезвия: 0,2 смШирина ручки: 2,3 смВысота ножа: 4,8 смВес: 200 гТвердость лезвия: 65-67 HRCРучка: деревянная, выполненная из черного ясеня, в форме буквы DЧистка: только ручная: не подходит для посудомоечных машинУгол заточки: 9,5° на сторону

Преимущества продукта

Исключительная долговечность благодаря стальному сердечнику MicroCarbide MC66Уникальный, слоистый узор дамаска на лезвииТочная и острая кромка благодаря ручной заточке в технике HonbazukeЭргономичная ручка из натурального дерева для удобного хватаДолговечная конструкция, устойчивая к деформациям и износуУниверсальность в применении для мяса, рыбы и овощейЭстетичный дизайн с традиционным японским характеромЛезвие закаленное с использованием CRYODUR для большей устойчивостиЛегкость в уходе при деликатной ручной стиркеБезопасность использования благодаря отличному контролю хватаГарантия качества и долговечности — до 30 летОптимальный вес, обеспечивающий комфорт во время работыФорма ручки позволяет надежный хват независимо от техники нарезкиСнижение усталости рук при длительном использованииЛегкость заточки и восстановления кромки лезвия

Расширенное описание

Нож сантоку miyabi 5000mcd 67 для точной нарезки овощей и мяса длиной 18 см выделяется передовыми технологиями, применяемыми при производстве. Сердечник выполнен из порошковой стали MC66, характеризующейся исключительно высокой твердостью и устойчивостью к износу, что обеспечивает долговечную остроту лезвия. Кроме того, лезвие этого ножа ламинировано 132 слоями нержавеющей стали различных цветов, что создает уникальный, эффектный узор дамаска. Ручная заточка методом Honbazuke и полировка на кожаных ремнях гарантируют точность и исключительную гладкость режущей кромки.

Прочный деревянный ручка в форме буквы D, выполненная из черного ясеня, обеспечивает эргономичный контроль и комфорт работы, даже при длительном использовании. Этот нож предназначен для профессионалов и любителей кулинарии, которые ценят высочайшее качество, классическое исполнение и отличные технические характеристики. Применение технологии закалки CRYODUR увеличивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, что делает этот продукт надежным инструментом на любой кухне.

Дополнительная информация

Производство: ЯпонияРекомендации по уходу: ручная стирка: не использовать в посудомоечной машинеЗаточка: требуется на камнях соответствующей градацииРекомендуемые доски для нарезки: деревянные или пластиковые, избегать стеклянных, керамических и каменных поверхностейУпаковка: элегантная защитная коробкаСертификаты качества: соответствует требованиям отрасли для профессиональных кухонных ножейДизайн: сочетание традиционных японских элементов с современным дизайномГарантия: 30 лет на качество и долговечность продукта