
Столове приладдя Masahiro Kamień Do Ostrzenia M-6001000 40173
5 742 ₴
- В наявності
- Код: MXM1479186
Камені є найкращим способом для шліфування, заточування та полірування ріжучого краю. Таку методику використовують також японські мануфактури, що виробляють ножі.
Камінь для заточування Masahiro M-600/1000 Rough/Medium - це плоский камінь прямокутної форми розмірами 185x60x28mm і градацією (кількість зерен, абразивних частинок на см2) 600 з одного боку, використовується для заточування дуже тупих або з пошкодженим ріжучим краєм ножів, а 1000 з іншого боку використовується для відновлення гостроти слабо заточених ножів. Камінь закріплений на гумовій, антиковзкій основі. Перед використанням камінь повинен бути поміщений на кілька хвилин у воду, а під час заточування не повинен залишатися сухим. Для ножів Masahiro рекомендується наступний підбір градації:
#100 - #600 для дуже тупих ножів та з пошкодженим ріжучим краєм
#800 - #1000 для регулярно заточуваних, слабо тупих ножів
#1500 - #3000 для фінального згладжування, полірування
- Ціна: 5 742 ₴
