Ніж Satake Cutlery Satake Megumi Premium Нож Бунка Шефа 20 См (805841W)

Satake Cutlery Satake Megumi Premium Нож Бунка Шефа 20 см (805841W)

Кухонные ножи — это одни из самых важных инструментов в каждом доме, играя ключевую роль в повседневной готовке. В частности, ножи шеф-повара выделяются универсальностью и точностью, что делает их незаменимыми на кухне. Модель Бунка Шефа от Satake Cutlery с длиной лезвия 20 см была создана для любителей кулинарии, которые ценят качество и функциональность.

Размеры и тип ножа

Нож шеф-повара имеет лезвие длиной 20 см, что делает его идеальным инструментом для нарезки различных продуктов — от овощей, через фрукты, до мяса и рыбы. Общая длина составляет 32,9 см, что обеспечивает достаточную длину для полного контроля во время работы. Ширина клинка составляет 4,4 см, а толщина 1,7 мм, что позволяет осуществлять стабильную и точную нарезку.

Материал лезвия, рукоятки и функциональность

Лезвие ножа выполнено из стали 420J2, что относит его к группе нержавеющих сталей, обеспечивая высокую устойчивость к коррозии и легкость в обслуживании. Благодаря этой стали инструмент долго сохраняет остроту и менее подвержен сколам. Сталь 420J2 позволяет быстро затачивать на круглом точиле, что является выгодным решением для людей, не имеющих опыта в использовании водяных камней.

Рукоятка выполнена из древесины магнолии, что добавляет элегантности и обеспечивает удобный хват, уменьшая риск скольжения во время работы на кухне. Нож Бунка Шефа чрезвычайно функционален благодаря своему эргономичному дизайну и идеально сбалансированному лезвию. Острый кончик ножа делает его отличным инструментом для отделения мяса от костей, порционирования курицы или филе мелкой рыбы. Двусторонняя симметричная заточка лезвия обеспечивает высокую точность реза, что облегчает приготовление как мягких, так и более твердых продуктов.

Ключевые характеристики ножа

Нож Бунка Шефа выделяется следующими характеристиками:

Длина лезвия: 20 см,

Материал лезвия: сталь 420J2,

Материал рукоятки: древесина магнолии,

Твердость лезвия: 53 HRC,

Тип заточки: двусторонняя симметричная,

Вес: 120 г,

Общая длина: 32,9 см,

Ширина клинка: 4,4 см,

Толщина клинка: 1,7 мм,

Упаковка: элегантная деревянная коробка.

Назначение

Нож Бунка Шефа подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Благодаря оптимальной длине лезвия он является идеальным инструментом для нарезки больших плоскостей, что значительно облегчает приготовление блюд. Этот инструмент подходит как для любителей, так и для профессиональных поваров, которые ищут надежный инструмент для повседневных кухонных задач.