Ніж Сантоку Tojiro Kiritsuke Santoku (F-795)

Tojiro Dp3 Ніж Бунка 16 см (F795)

Ніж кухонний Бунка - це унікальний інструмент, який безумовно задовольнить потреби як професійних кухарів, так і аматорів кулінарії. Його універсальне застосування дозволяє успішно замінити інші японські ножі, такі як Гюто чи Сантоку, а його оригінальний дизайн вирізняє його серед інших моделей. Він легко впорається з рубанням, нарізанням та іншими кулінарними техніками, що робить його невід'ємним елементом кожної кухні.

Розміри та тип ножа

Бунка характеризується довжиною леза 16 см і загальною довжиною 29,7 см. Ця довжина робить ніж зручним і легким у використанні, ідеальним для точного нарізання овочів, м'яса чи фруктів. Ширина клинка становить 3,9 см, а його товщина - 1,7 мм, що забезпечує відповідну стабільність і міцність під час роботи. Завдяки цим розмірам ніж є універсальним, а його характеристики роблять його відмінним вибором для кожного кухаря.

Матеріал леза та ручки

Лезо виготовлене з високоякісної сталі VG-10, закуте нержавіючою сталлю, що забезпечує йому не лише виняткову гостроту, але й високу стійкість до корозії. Твердість сталі становить 60 HRC, що гарантує тривалу гостроту та легкість у заточуванні. Ручка ножа, виготовлена з дерева, є як естетичною, так і функціональною. Використання ламінату типу Мікарта робить її екологічною, а також стійкою до усадки та тріщин під впливом вологи.

Функціональність та додаткові характеристики

Бунка спроектована з урахуванням зручності використання. Ергономічна ручка гарантує надійний хват і комфорт під час тривалого нарізання. Завдяки двосторонньому симетричному заточуванню, лезо ножа є надзвичайно універсальним і підійде для будь-якого кулінарного завдання. Додатково, ніж легкий, вагою всього 180 г, що полегшує його використання на кухні.

Ключові характеристики продукту

Ось найважливіші характеристики ножа Бунка:

Високоякісна сталь VG-10 - забезпечує тривалу гостроту та стійкість до корозії. Ергономічна ручка - зручний і надійний хват, який мінімізує втому рук. Тип заточування - двостороннє симетричне, ідеальне для точного нарізання. Універсальність - ідеальний для багатьох технік нарізання, від рубання до точного нарізання. Екологічний матеріал - ручка з дерева, яка є не лише естетичною, але й екологічною. Легке виконання - полегшує маневрування та точне нарізання.

Призначення

Ніж Бунка є універсальним і чудово підходить для різноманітних застосувань на кухні. Його можна використовувати для нарізання овочів, м'яса, фруктів, а також для приготування складних страв. Завдяки своїй функціональності, цей ніж є ідеальним інструментом для щоденного приготування їжі, а також для більш складних кулінарних технік, які вимагають точності та акуратності.