Ніж Suncraft Nóż Kuchenny Senzo Clad Gyuto 210Mm

Ніж кухонний Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mmGyuto - це відповідник європейського ножа шеф-кухаря. Цей тип леза найчастіше використовують професійні кухарі. Не дивно, що характерна форма з відносно довгим і широким лезом, закінченим чітким вигином, добре підходить для роботи з більшістю продуктів, а також дозволяє використовувати більшість технік нарізки. Від рубання, шинкування, до нарізки та нарізання скибочками. Саме ці характеристики роблять його ножем, який повинен бути в кожній кухні.Призначення:рубання, шинкування, нарізка, нарізка кубиками, нарізка скибочкамиSENZO CLAD - унікальна лінія продуктів компанії SUNCRAFT. Леза ножів з цієї серії виготовлені з тришарової нержавіючої сталі типу AUS-10. Це твердий матеріал (HRC 58 +/-1), з такою ж вмістом вуглецю, як сталь 440C, але з меншою кількістю хрому. В результаті, ножі, виготовлені зі сталі AUS-10, більш стійкі до корозії та більш витривалі. Завдяки додаванню до сплаву ванадію, зменшено чутливість ножів з серії SENZO CLAD до зношування.Леза в лінії SENZO CLAD, так само як і в SENZO UNIVERSAL, мають повний хвостовик (full tang), закріплений у рукоятці ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому захоплення інструментів є надійним, а сам ніж залишається ідеально збалансованим, ріжучи, рубаючи та подрібнюючи продукти з силою, що ідеально відповідає тиску руки кухаря.Рукоятки продуктів з цієї серії виготовлені з дерева Pakkawood* кольору ебенового. *Pakkawood - це ламіноване березове або кленове дерево, просочене смолою. Вони характеризуються дуже високою стійкістю до тепла і вологи, розроблені спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - сталь AUS-10Твердість - 58 HRC +/- 1Загальна довжина - 339 ммДовжина леза - 210 ммРукоятка - Brown PakkawoodВага - приблизно 190 г#//#Ніж кухонний Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mmGyuto - це відповідник європейського ножа шеф-кухаря. Цей тип леза найчастіше використовують професійні кухарі. Не дивно, що характерна форма з відносно довгим і широким лезом, закінченим чітким вигином, добре підходить для роботи з більшістю продуктів, а також дозволяє використовувати більшість технік нарізки. Від рубання, шинкування, до нарізки та нарізання скибочками. Саме ці характеристики роблять його ножем, який повинен бути в кожній кухні.Призначення:рубання, шинкування, нарізка, нарізка кубиками, нарізка скибочкамиSENZO CLAD - унікальна лінія продуктів компанії SUNCRAFT. Леза ножів з цієї серії виготовлені з тришарової нержавіючої сталі типу AUS-10. Це твердий матеріал (HRC 58 +/-1), з такою ж вмістом вуглецю, як сталь 440C, але з меншою кількістю хрому. В результаті, ножі, виготовлені зі сталі AUS-10, більш стійкі до корозії та більш витривалі. Завдяки додаванню до сплаву ванадію, зменшено чутливість ножів з серії SENZO CLAD до зношування.Леза в лінії SENZO CLAD, так само як і в SENZO UNIVERSAL, мають повний хвостовик (full tang), закріплений у рукоятці ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому захоплення інструментів є надійним, а сам ніж залишається ідеально збалансованим, ріжучи, рубаючи та подрібнюючи продукти з силою, що ідеально відповідає тиску руки кухаря.Рукоятки продуктів з цієї серії виготовлені з дерева Pakkawood* кольору ебенового. *Pakkawood - це ламіноване березове або кленове дерево, просочене смолою. Вони характеризуються дуже високою стійкістю до тепла і вологи, розроблені спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - сталь AUS-10Твердість - 58 HRC +/- 1Загальна довжина - 339 ммДовжина леза - 210 ммРукоятка - Brown PakkawoodВага - приблизно 190 г#//#Ніж кухонний Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mmGyuto - це відповідник європейського ножа шеф-кухаря. Цей тип леза найчастіше використовують професійні кухарі. Не дивно, що характерна форма з відносно довгим і широким лезом, закінченим чітким вигином, добре підходить для роботи з більшістю продуктів, а також дозволяє використовувати більшість технік нарізки. Від рубання, шинкування, до нарізки та нарізання скибочками. Саме ці характеристики роблять його ножем, який повинен бути в кожній кухні.Призначення:рубання, шинкування, нарізка, нарізка кубиками, нарізка скибочкамиSENZO CLAD - унікальна лінія продуктів компанії SUNCRAFT. Леза ножів з цієї серії виготовлені з тришарової нержавіючої сталі типу AUS-10. Це твердий матеріал (HRC 58 +/-1), з такою ж вмістом вуглецю, як сталь 440C, але з меншою кількістю хрому. В результаті, ножі, виготовлені зі сталі AUS-10, більш стійкі до корозії та більш витривалі. Завдяки додаванню до сплаву ванадію, зменшено чутливість ножів з серії SENZO CLAD до зношування.Леза в лінії SENZO CLAD, так само як і в SENZO UNIVERSAL, мають повний хвостовик (full tang), закріплений у рукоятці ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому захоплення інструментів є надійним, а сам ніж залишається ідеально збалансованим, ріжучи, рубаючи та подрібнюючи продукти з силою, що ідеально відповідає тиску руки кухаря.Рукоятки продуктів з цієї серії виготовлені з дерева Pakkawood* кольору ебенового. *Pakkawood - це ламіноване березове або кленове дерево, просочене смолою. Вони характеризуються дуже високою стійкістю до тепла і вологи, розроблені спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - сталь AUS-10Твердість - 58 HRC +/- 1Загальна довжина - 339 ммДовжина леза - 210 ммРукоятка - Brown PakkawoodВага - приблизно 190 г