Нож для очистки Suncraft Nóż Kuchenny Senzo Clad Paring 90Mm
7 340 ₴
- В наличии
- Код: MXM1565581
Нож кухонный Suncraft SENZO CLAD Paring 90 mm Paring - это нож для очистки, но также это специалист по мелким и несколько более сложным работам, он полезен там, где требуется короткое, острое лезвие. Назначение: нарезка, очистка, выемка, удаление глазков с картофеля. SENZO CLAD - исключительная линия продуктов компании SUNCRAFT. Лезвия ножей из этой серии выполнены из трехслойной нержавеющей стали типа AUS-10. Это твердый материал (HRC 58 +/-1), с таким же содержанием углерода, как сталь 440C, но с меньшим количеством хрома. В результате ножи, изготовленные из стали AUS-10, более устойчивы к коррозии и более прочные. За счет добавления в сплав ванадия, была снижена чувствительность ножей из серии SENZO CLAD к износу. Лезвия в линии SENZO CLAD, как и в случае SENZO UNIVERSAL, имеют полный хвостовик (full tang), закрепленный в рукоятке ножа с помощью заклепок. Благодаря этому захват инструмента надежен, а он сам остается идеально сбалансированным, нарезая, рубя и измельчая продукты с силой, идеально соответствующей давлению руки повара. Рукоятки продуктов из этой серии выполнены из дерева Pakkawood* в цвете эбен. *Pakkawood - это ламинированное березовое или кленовое дерево, пропитанное смолой. Оно отличается высокой устойчивостью к теплу и влаге, было разработано специально для рукояток ножей. Технические данные: Лезвие - сталь AUS-10 Твердость - 58 HRC +/- 1 Общая длина - 203 мм Длина лезвия - 90 мм Рукоятка - Brown Pakkawood Вес - ок. 78 г
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 7 340 ₴