Кухонный нож Suncraft Nóż Kuchenny Mu Bamboo Utility 120Mm
7 373 ₴
- В наличии
- Код: MXM1565729
Нож кухонный Suncraft MU BAMBOO Utility 120 мм Utility - это универсальное лезвие, являющееся меньшей версией ножа шеф-повара. Имеет универсальное применение, благодаря чему является очень популярным лезвием среди любителей кулинарного искусства. Назначение: нарезка, резка, нарезка кубиками, нарезка ломтиками. Коллекцию ножей MU Bamboo разработал дуэт итальянских дизайнеров: Нунция Паола Каралло и Якопо Романо Грандис, в мире дизайна функционирующих под маркой Carallo-Grandis. Эти ножи горячо рекомендует Пьетро Леманн, шеф-повар и владелец замечательного ресторана Joia в Милане. Для производства ножей MU BAMBOO используется высококачественная японская так называемая нержавеющая сталь молибденово-ванадиевая, закаленная до 58 HRC. Их рукоятки изготавливаются из японского бамбука, для укрепления карбонизированного. Применение этого материала для производства рукояток является своего рода данью, которую дизайнеры отдают японской природе – ведь бамбук широко распространен в Стране восходящего солнца. Серия MU BAMBOO была придумана под влиянием вдохновения современной кухней фьюжн, поэтому Carallo-Grandis запланировали в ней как ножи, типичные для европейской кухни, так и классические японские ножи, такие как Сантоку, Деба, Усува или Сашими. Вся коллекция представляет собой идеальное сочетание итальянского дизайна и японского качества. Технические данные: Лезвие - молибденово-ванадиевая сталь Твердость - 58 HRC +/- 1 Общая длина - 230 мм Длина лезвия - 120 мм Рукоятка - карбонизированный японский бамбук Вес - около 60 г.
- Цена: 7 373 ₴