Тесак Masahiro Bwh Chopper 120Mm 504G 14091

Masahiro BWH Chopper — это тяжелый мясной топор, который найдет применение при обработке, разделке или рубке сырого мяса. Большая масса помогает при колке небольших костей или хрящей. Топор — это инструмент, который также пригодится для раскалывания крупных твердых продуктов, а также для быстрого измельчения овощей и фруктов. BWH — это серия ножей, выполненная по образцу линии MV-H. Здесь также использована молибденово-ванадиевая, высокоуглеродистая, нержавеющая сталь MBS-26, которая была подвергнута трехступенчатому процессу закалки до достижения твердости 58-59 HRC. Каждое лезвие было доведено до совершенства мастерами с более чем 30-летним опытом, что вывело ножи Masahiro на уровень небывалой остроты. Рукоятка выполнена из дерева под названием Black Pakkawood, многочисленные слои которого были под большим давлением и при высокой температуре спрессованы в однородный, очень прочный, устойчивый к влаге и воде материал. Деревянная ручка с антибактериальным покрытием легка в уходе, как пластик, и была защищена тремя идеально установленными и отполированными заклепками.

Тип стали: MBS-26

HRC: 58-59

Материал рукоятки: дерево black pakkawood

Способ заточки: двусторонний

Размеры:

Общая длина (A): 254 мм

Длина лезвия (B): 135 мм

Ширина (C): 97 мм

Толщина (D): 4.0 мм

Вес: 504 г

Полезная информация: Все ножи Masahiro крайне острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с должной осторожностью. Ножи Masahiro не следует использовать для нарезки замороженных продуктов (за исключением серии, предназначенной для этого). Не используйте ножи для других целей, кроме как для пищевых. Для нарезки используйте деревянные или пластиковые доски. Не следует мыть ножи в посудомоечных машинах, которые повреждают режущую кромку. Мойте нож в теплой воде с добавлением моющего средства. После мытья вытрите нож насухо. Храните нож на магнитной планке или в специальном блоке для ножей.