Тесак Masahiro Bwh Chopper 120Mm 504G 14091

Masahiro BWH Chopper - це важкий м'ясний сокир, який знайде застосування при обробці, розбиранні чи рубанні сирого м'яса. Велика маса допомагає під час рубання невеликих кісток чи хрящів. Сокира - це інструмент, який також стане в нагоді для розколювання великих твердих продуктів, а також для швидкого подрібнення овочів і фруктів. BWH - це серія ножів, виконана за зразком лінії MV-H. Використано також молібденово-ванадієву, високолеговану, нержавіючу сталь MBS-26, яка була піддана трьохступеневому процесу загартування до досягнення твердості 58-59 HRC. Кожне лезо було доведено до досконалості майстрами з понад 30-річним досвідом, підносячи ножі Masahiro до рівня небувалої гостроти. Рукоятка виготовлена з дерева під назвою Black Pakkawood, численні шари якого були під великим тиском і при високій температурі спресовані в однорідний, дуже міцний, стійкий до вологи та води матеріал. Дерев'яна ручка з антибактеріальним покриттям легка в догляді, як пластик, була закріплена трьома ідеально встановленими та відполірованими заклепками.

Тип сталі: MBS-26

HRC: 58-59

Матеріал рукоятки: дерево black pakkawood

Спосіб заточування: двосторонній

Розміри:

Загальна довжина (A): 254 мм

Довжина леза (B): 135 мм

Ширина (C): 97 мм

Товщина (D): 4.0 мм

Вага: 504 г

Корисна інформація: Усі ножі Masahiro є екстремально гострими, тому рекомендуємо використовувати їх з належною обережністю. Ножі Masahiro не слід використовувати для нарізання заморожених продуктів (за винятком серії, призначеної для цього). Не використовуйте ножі для інших цілей, окрім харчових. Для нарізання використовуйте дерев'яні або пластикові дошки для нарізання. Не слід мити ножі в посудомийних машинах, які псують ріжучу кромку. Мийте ніж у теплій воді з додаванням миючого засобу. Після миття витріть ніж до суха. Зберігайте ніж на магнітній планці або в спеціальному блоці для ножів.