Точило для ножей Tamahagane Kamień Do Ostrzenia 2000 (M154)

Tamahagane Камень для заточки 2000Высококачественный японский водяной камень, идеальный для заточки домашних кухонных ножей. Средняя зернистость (2000) предназначена для регулярной подточки ножа, если лезвие не подвергалось серьезным повреждениям или полному затуплению.Размеры - 181 x 61 x 20 ммГрадация - 2000Подставка в комплекте - даВес - 540 гСделано в ЯпонииСоветы по использованию1. Замочите камень в воде на 10-15 минут.2. Держите нож так, чтобы лезвие касалось камня под углом 10-15 градусов. Затем, слегка прижимая клинок, перемещайте его вдоль камня, толкая нож от себя и к себе равномерными движениями, постоянно поддерживая неизменный угол наклона.3. Повторяйте действие для обеих сторон лезвия, пока вся кромка не будет заточена и нигде не останется заусенцев.4. Во время заточки выделяется влажный порошок. Не следует его вытирать или смывать, просто продолжайте начатое действие. Порошок выглядит неэстетично, но именно этот осадок затачивает кромку.5. После завершения заточки промойте камень в воде и храните его в сухом состоянии.Марка TAMAHAGANEУникальная марка, основанная в префектуре Ниигата в 1958 году, спустя годы ее продукты стали одними из самых известных предметов, производимых в городе Цубаме (Япония).Название Tamahagane означает благородная сталь, производимая традиционными методами - и такими же являются ножи этой марки, с одной стороны традиционно японские, а с другой компания идет в ногу со временем и не отвергает прогресс. Кроме рядов людей, вручную точащих или полирующих ножи, на фабрике господина Ацуши Катаока мы найдем современные машины, такие как робот для сварки или современная машина для лазерной маркировки клинков - все для того, чтобы конечный продукт был как можно лучше. Годы опыта и специальная обработка стали делают кухонные ножи Tamahagane не только красивыми, но и экстремально острыми и долговечными.