Ручний міксер для м'яса Hendi 11L (код: 12345)

Ручний змішувач для фаршу HENDI 11 L з нахильною чашею – пристрій для малого виробництва м'ясних виробів, нержавіюча сталь AISI 304, ручка з литого алюмінію, легке виймання фаршу та очищення, 240×460×(H)410 мм

Ручний змішувач для фаршу з нахильною чашею HENDI 11 L – компактний гастрономічний пристрій, створений для малого виробництва м'ясних виробів – змішування меленого м'яса з приправами та добавками, приготування фаршу для ковбас, сосисок, паштетів. Вся конструкція з нержавіючої сталі AISI 304 забезпечує високу гігієну, легкість очищення та відповідність стандартам гігієни в гастрономії, а нахильна чаша значно прискорює виймання та підтримання порядку на робочому місці в ресторанах, м'ясних цехах, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях.

Ключові характеристики та функціональність

Пристрій для малого виробництва м'ясних виробів – оптимізований для приготування фаршу для ковбас, сосисок та м'ясних виробів у коротких серіях.

Вся конструкція виконана з нержавіючої сталі AISI 304 – міцна конструкція, стійка до корозії, ідеальна для професійної кухні та виробництва відповідно до стандартів гігієни в гастрономії.

Нахильна чаша 11 L – полегшує виймання готового фаршу, порціонування та подальшу обробку (наприклад, подрібнення м'яса на наступних етапах або наповнення начинкової машини).

Подвійний захист від випадкового нахилу чаші – безпечна робота оператора також при інтенсивному використанні.

Ручний привід за допомогою знімної ручки – проста, надійна конструкція, що не потребує електричного живлення, ідеальна також як запасний багатофункціональний пристрій у малих підприємствах.

Ручка з литого алюмінію – ергономічна та міцна, забезпечує зручне змішування густих фаршів та мас.

Відсутність редуктора в моделі 282168 – кількість обертів ручки дорівнює кількості обертів змішувача, що дає користувачеві повний контроль над інтенсивністю змішування та структурою фаршу.

Можливість повного розбирання чаші та змішувача – виняткова легкість очищення, миття та дезінфекції всіх елементів, що контактують з їжею.

Кришка з ручкою в комплекті – захищає фарш від забруднення ззовні під час роботи та полегшує перенесення та організацію робочого місця.

Легка експлуатація та очищення – мінімальна кількість елементів, швидке розбирання, що позитивно впливає на ефективність кухні та скорочує час перерв між партіями фаршу.

Застосування в гастрономії

М'ясні цехи та малі підприємства з виробництва ковбас: приготування однорідного фаршу для ковбас, сосисок, паштетів та інших м'ясних виробів перед порціонуванням або начинкою.

Ресторани та готелі: виробництво фаршів для гарячих страв, пирогів, рулетів, а також основ для крем-супів, бутербродних паст та страв типу пюре, з дотриманням високої гігієни.

Кейтерингові компанії та заклади швидкого харчування: швидке змішування менших партій фаршу в денних циклах – стабільна якість, економія часу персоналу та краща організація виробництва.

Технічні дані

Бренд: HENDI

Код продукту: 282168

Об'єм корисний (Л): 11

Матеріал виготовлення: Нержавіюча сталь AISI 304

Ручка: Литий алюміній

Тип приводу: Ручний, знімна ручка

Чаша: Нахильна, з подвійним захистом від випадкового нахилу

Можливість розбирання: Повне розбирання чаші та змішувача

Кришка: З ручкою, в комплекті

Необхідна установка електриком: Ні

Довжина (мм): 240

Ширина (мм): 460

Висота (мм): 410

EAN: 8711369282168

Кількість в упаковці: 1