Кухонний ніж Mcusta Zanmai Red Revolution Spg2 Kiritsuke Gyuto 23Cm (2045) Red
26 458 ₴
- В наявності
- Код: MXM2607501
Mcusta Zanmai Red Revolution SPG2 Ніж Kiritsuke Gyuto 23см
Найбільш універсальний кухонний ніж, призначений для різання, нарізання, шаткування та нарізки різноманітних продуктів. Ніж шеф-кухаря достатньо довгий, щоб можна було ним різати справді великі площини, і відповідно профільований, щоб гарантувати користувачеві комфорт і свободу рухів.
Технічні дані:
Лезо - швидкорізальна порошкова сталь SPG2
Ручка - пакка wood
Твердість - 61 HRC +/- 1
Загальна довжина - 38,4 см
Довжина леза - 23,0 см
Ширина клинка - 4,5 см
Товщина клинка - 1,9 мм
Спосіб заточування - двосторонній симетричний шліф
Вага - близько 181 г
Бренд MCUSTA
Компанія Mcusta є одним з лідерів у японській промисловості ножів, була заснована в 1964 році, спочатку спеціалізувалася на виробництві кухонних ножиць, Zanmai в перекладі означає розкіш і відображає їхню велику увагу до виробництва кожної моделі.
Характерною рисою ножів є "унікальний" процес виробництва. Спочатку ножі вирізаються лазером з аркушів сталі, лазер не викликає напружень на сталі, завдяки чому клинок є більш міцним. Додатково проковуються на холод. Це призводить до набагато кращих параметрів самої сталі, таких як підвищена щільність сталі, стійкість до зношування та вища твердість. Складання ножів відбувається вручну, щоб забезпечити найкращу якість виконання.
Mcusta славиться також виробництвом складних ножів, які є результатом багатьох років досвіду. Чудово підігнаний механізм liner lock забезпечує безпеку використання, а повнорозмірна ручка, що займає всю долоню, доповнює це комфортом роботи.
- Ціна: 26 458 ₴