Нож для мяса Nóż rzeźniczy Shiori Niku by Jakub Suchta - многослойная сталь дамасская
8 736 ₴
- В наличии
- Код: MXM3308836
Это профессиональный мясной нож. Идеальный нож для точных и чистых резов, он очень ценится поварами при нарезке больших кусков сырого, запеченного или вареного мяса.
Нож Shiori из серии 撓 Niku от Jakub Suchta. Это профессиональный мясной нож. Идеальный нож для точных и чистых резов, он очень ценится поварами при нарезке больших кусков сырого, запеченного или вареного мяса. Длинное и гладкое лезвие позволяет не только резать сырое мясо или рыбу, но также отлично подходит для нарезки жаркого или подобных блюд, так как длинная и эргономичная форма обеспечивает равномерное ведение.
Лезвие выполнено из оригинальной дамасской стали с 67 слоями стали. Многослойность стали делает структуру различных слоев каждого ножа очень прочной и гибкой.
Ручка выполнена из ясеня, добавляет классической элегантности. Сочетание очень хороших материалов обеспечивает уникальный продукт - упругий, твердый, острый. Идеальный нож в каждой кухне. Идеальный продукт для подарка.
*Твердость HRC - это критерий, позволяющий определить класс ножа, выражаемый в градусах HRC (шкала Роквелла). Это говорит нам о том, насколько тверда сталь, использованная для создания японского ножа. Конечно, чем выше значение, выраженное в градусах HRC, тем лучше сталь, из которой был выкован нож. Известно, что чем выше значение HRC, тем дольше нож останется острым и требует реже заточки с использованием водного камня.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Нож для мяса |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал рукоятки | Сталь |
- Цена: 8 736 ₴