Ніж Сантоку Wusthof Wusthof Ikon Kuta 17см сталь (W497617)

Серія ножів Ikon - це найвідоміша колекція ножів німецької марки Wusthof. Як сама назва вказує, це справжня ікона німецького ремесла. IKON - це ексклюзивна, "іконічна" серія кованих ножів марки WÜSTHOF, процес виробництва та конструкція яких роблять кожен екземпляр унікальним. Це колекція, в якій ручки можна назвати маленьким витвором мистецтва. Прекрасно спроектовані, вони виготовлені з африканського дерева Гренаділл (далбергія чорнодеревина - рід ебенового дерева), відомого головним чином своєю винятковою щільністю та характерними волокнами. Це дерево вважається найтвердішим у світі. Потроєно закріплена рукоятка, виготовлена з унікального дерева, є неповторною і водночас водостійкою, тому ідеально підходить для кухонних застосувань. Ергономічна форма рукоятки, яка з обох сторін посилена, є гарантією відмінного балансування. Ножі IKON ковані з одного шматка сталі хромо-молібденово-ванадієвої X50CrMoV15 з твердістю 58 HRC. Вони характеризуються надзвичайною міцністю та довговічністю. На весь процес виготовлення кованого ножа складається понад 55 операцій, розподілених між автоматизованими виробничими лініями та мистецтвом ручного оздоблення. Врешті-решт ножі обробляються вручну фахівцями WÜSTHOF, отримуючи найвищу гостроту. Завдяки такому процесу виробництва, різання ножами IKON є легким, швидким і точним. Це найгостріші ножі в асортименті марки. Завдяки найвищій якості ножі IKON рекомендуються професійним кухарям. Ніж Сантоку має лезо тонше за традиційний ніж шеф-кухаря, яке поступово закруглюється на кінці, утворюючи простішу крайку. Завдяки заглибленням на лезі під час нарізання утворюються маленькі повітряні кишені, що запобігають прилипання нарізаних продуктів до ножа. Ніж Сантоку чудово підходить для нарізання на тонкі скибочки м'яса та риби. Властивості: - довжина: 17 см, - матеріал: точно викований з одного фрагмента сталі хромо-молібденово-ванадієвої X50CrMoV15 (сплав, що забезпечує відповідний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та стійкістю до розколювання), - лезо потроєно закріплене до рукоятки заклепками з нержавіючої сталі (збільшена стійкість до корозії), - використана в лезі технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% гострішу ріжучу крайку ножа, - лезо загартоване до 58 ° Rockwell (оптимальна твердість, що забезпечує тривалий ефект гострої крайки та легкість її заточування), - зручна, профільована ручка, виготовлена з дерева Гренаділл (далбергія чорнодеревина - рід ебенового дерева), - кут заточування 15 градусів є правильним для японських ножів, забезпечуючи надзвичайну точність нарізання та ефективність, - виготовлено в Золінгені в Німеччині, - ножі не можна мити в посудомийній машині. Wusthof - це німецька марка, що виробляє ножі найвищої якості протягом понад 200 років у Золінгені - місці, де створюються найкращі та найвідоміші ножі у світі. Логотип марки - характерний тризуб, символізує три цінності, які до сьогодні є основою діяльності компанії - пристрасть, працьовитість, досконалість. Так само можна описати всі продукти, що знаходяться в асортименті марки. Ми співпрацюємо з офіційним дистриб'ютором марки Wusthof в Польщі. Купуючи в нашому магазині, ви маєте гарантію покупки оригінального продукту. Дякуємо за довіру. Вам також не потрібно турбуватися про доставку. Ми дбаємо про безпечне пакування товару. Якщо у вас є ще якісь питання - напишіть або зателефонуйте! тел. 660 56 57 58 e-mail: bok@kuchniapremium.pl