Ніж для овочів Kasumi Titanium Japoński Nóż Do Warzyw 8 Cm Stal Wysokowęglowa Blue (K22008B)

Касумі, синій, сталь високовуглецева, 58 HRC► Ніж для овочів Titanium довж. 8 см, синійНіж з тонким, вузьким лезом, яке звужується до кінця, є інструментом з багатьма застосуваннями на кухні. Ідеально підходить для очищення, нарізання та чищення овочів і фруктів. Також відмінно підходить для подрібнення цибулі, часнику, перців і спецій. Цей тип ножа вважається другим найважливішим інструментом на кожній кухні, одразу після ножа шеф-кухаря. Його універсальність робить його незамінним під час приготування різноманітних страв.Ножі TITANIUM від KASUMI:- Виготовлені з найвищої якості сталі молібденово-ванадієвої.- Лезо покрите шаром титану для найвищої гостроти.- Доступні в двох кольорах титанової покриття: срібному, золотому або синьому.- Титан нетоксичний і не залишає металевого присмаку на нарізаній їжі.- Стійкий до корозії та зносу, ідеальний для професійних кухонь.Властивості титану:- Висока стійкість до корозії.- Нетоксичний і без запаху.- Стійкий до хімікатів і кислот.- Вища стійкість до зносу, ніж сталь.- Гігієнічний і гіпоалергенний.Правила використання:- Слід використовувати на дошці для нарізання.- Не використовувати для подрібнення.- Не застосовувати для нарізання м'яса з кістками або замороженої їжі.- Ножі Titanium можна мити в посудомийній машині, але рекомендується ручне миття з делікатними миючими засобами, щоб продовжити їх тривалість.Інструменти KASUMI TITANIUM поєднують у собі відмінну якість, надійність та унікальний дизайн, роблячи їх не лише кухонними інструментами, але й елегантним елементом кухонного обладнання.Ножі KASUMI виготовляються в місті SEKI, розташованому в центральній Японії, яке славиться виробництвом ножів найвищої якості. Традиція виготовлення ножів, а раніше мечів, в цьому регіоні налічує XIII століття, коли славний майстер Мотошіге переїхав до Секі, щоб виготовляти мечі найвищої якості, які були бажані по всій Японії. Цей регіон був ідеальним місцем для виробництва завдяки відповідній якості землі для загартування лез, доступу до деревного вугілля, чистій воді та близькості двох річок. Унікальний метод загартування леза гарантує надзвичайну якість і високі естетичні властивості, що робить мечі з Секі улюбленими мечами самураїв. Спадщина майстерного мистецтва передається з покоління в покоління, а ножі KASUMI безсумнівно є спеціальністю Секі. ► Характеристики продуктуЛезо:- Виготовлене з міцної сталі молібденово-ванадієвої.- Має зміцнююче титанове покриття.- Метал нетоксичний, не генерує іонів заліза на поверхні, усуваючи металевий присмак нарізаної їжі.- Стійкий до корозії та зносу.- Лезо надзвичайно гостре.Ручка:- Виготовлена з міцного поліпропілену.- Стійка до температур до 90°C.- Зручна та міцна.Додаткові характеристики:- Не поглинає запахи.- Не викликає алергії.Цей ніж є не лише кухонним інструментом з відмінною гостротою та тривалістю, але й гігієнічним, нетоксичним і дружнім до алергіків продуктом. Додатково, ручка стійка до високих температур, що робить його практичним інструментом на кухні.

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj► КасуміБренд Касумі має довгу історію і спеціалізується на виробництві високоякісних кухонних ножів. Ось кілька відомостей про різні колекції ножів Касумі:1. Колекція KASUMI TORA: Ножі з цієї колекції мають ручку з дерева магнолії, оброблену чорною епоксидною покриттям, що забезпечує впевнений хват. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Daido 1K6, яка є твердою (58/59 HRC).2. Колекція Black Hammer: Ножі Black Hammer - це ремісничо ковані ножі, що виробляються в обмежених кількостях. Виготовлені зі сталі Aogami / Blue Paper Steel, традиційної японської вуглецевої сталі, збагаченої хромом і вольфрамом (62 HRC). Ці ножі вимагають спеціального догляду та контрольованого використання, оскільки не є нержавіючими. Ручка виготовлена з дерева вишні.3. Колекція VG-10 PRO: Ножі VG-10 PRO виготовлені з монолітної високовуглецевої сталі VG-10. Ця сталь забезпечує більшу стійкість до деформацій і тріщин, ніж дамаск. Ручка виготовлена з полімерів, а сталь VG-10 PRO стійка до вологи та корозії.4. Колекція VG-10 HM: Ножі VG-10 HM куються під тиском 300 тонн, що робить сталь міцнішою і не прилипною. Ручка виготовлена з поліакеталевої смоли. Леза цих ножів мають твердість 59-60 Rockwell.5. Колекція з 32 шарами дамаскної сталі: Ножі з цієї колекції характеризуються красивим дизайном, 32 шарами дамаскної сталі та твердістю ядра 59-61 HRC. Ручка виготовлена з дерева пакка, яке є міцним і зручним у використанні.6. Колекція KASANE: Колекція Касане вирізняється ніжністю та легкістю, з делікатно обробленими дерев'яними ручками з благородного дерева дикої вишні.7. Ножі з титановим покриттям: Ці ножі мають титанове покриття, яке зміцнює і захищає леза зі сталі молібденово-ванадієвої. Вони надзвичайно гострі, стійкі до хімічних впливів і кислот, а їх ручки з поліпропілену стійкі до 90°C.Ножі Касумі вирізняються високою якістю, точністю виконання та різними типами лез, які можуть бути адаптовані до різних кулінарних цілей. Вони є ідеальним інструментом як для професійних кухарів, так і для любителів готування. Вибір ножа залежить від ваших уподобань і потреб на кухні. Варто подбати про належний догляд за ножами, щоб підтримувати їх у відмінному стані.