Ніж для хліба Kasumi Kasane 21см (K-SCS210B)

Касумі, , сталь високовуглецева, 58-59 HRC► Ніж для хліба Касане довж. 21 см- Ніж для нарізання хліба та випічки- Зубчасте лезо дозволяє нарізати без стиснення хліба- Підходить для нарізання свіжого та хрусткого хліба- Корисний для порціонування тортів та тістечокХарактеристики лінії KASANE:- Ніжна та легка лінія ножів- Створена майстрами японського ремесла ножарства- Рукоятка виготовлена з благородного дерева диких вишень- Тонкий малюнок і форма рукоятки- Назва "Kasane" відноситься до комбінації кольорів і шарів- Натхненна традиційним кімоно- Надійні, довговічні та гострі кухонні інструменти- Збагачують щоденний досвід приготування їжі ► Характеристики продукту- Лезо виготовлене з високовуглецевої нержавіючої сталі з добавками молібдену та ванадію- Зубчасте лезо- Тривала гострота- Рукоятка виготовлена з дерева диких вишень

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj► КасуміБренд Касумі має довгу історію і спеціалізується на виробництві високоякісних кухонних ножів. Ось кілька відомостей про різні колекції ножів Касумі:1. Колекція KASUMI TORA: Ножі з цієї колекції мають рукоятку з дерева магнолії, оброблену чорною епоксидною плівкою, яка забезпечує впевнений хват. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Daido 1K6, яка є твердою (58/59 HRC).2. Колекція Black Hammer: Ножі Black Hammer - це ремісничо ковані ножі, що виробляються в обмежених кількостях. Виготовлені з сталі Aogami / Blue Paper Steel, традиційної японської вуглецевої сталі, збагаченої хромом і вольфрамом (62 HRC). Ці ножі вимагають спеціального догляду та контрольованого використання, оскільки не є нержавіючими. Рукоятка виготовлена з дерева вишні.3. Колекція VG-10 PRO: Ножі VG-10 PRO виготовлені з монолітної високовуглецевої сталі VG-10. Ця сталь забезпечує більшу стійкість до деформацій і тріщин, ніж дамаск. Рукоятка виготовлена з полімерів, а сталь VG-10 PRO стійка до вологи та корозії.4. Колекція VG-10 HM: Ножі VG-10 HM куються під тиском 300 тонн, що робить сталь міцнішою і не прилипною. Рукоятка виготовлена з поліакетальної смоли. Леза цих ножів мають твердість 59-60 Rockwell.5. Колекція з 32 шарами дамаскської сталі: Ножі з цієї колекції характеризуються красивим дизайном, 32 шарами дамаскської сталі та твердістю ядра 59-61 HRC. Рукоятка виготовлена з дерева пакка, яке є міцним і зручним у використанні.6. Колекція KASANE: Колекція Касане вирізняється ніжністю та легкістю, з тонко обробленими дерев'яними рукоятками з благородного дерева диких вишень.7. Ножі з титановим покриттям: Ці ножі мають титанове покриття, яке зміцнює та захищає леза з молібденово-ванадієвої сталі. Вони надзвичайно гострі, стійкі до хімічних впливів і кислот, а їх рукоятки з поліпропілену витримують до 90°C.Ножі Касумі вирізняються високою якістю, точністю виготовлення та різними типами лез, які можуть бути адаптовані до різних кулінарних цілей. Вони є ідеальним інструментом як для професійних кухарів, так і для любителів готування. Вибір ножа залежить від ваших уподобань і потреб на кухні. Варто подбати про належний догляд за ножами, щоб підтримувати їх у відмінному стані.