Ніж для чищення овочів Wusthof CRAFTER 9см (W-1010830409)

Жоден кухар, як у домашній, так і в професійній кухні, не може обійтися без цього універсального ножа для овочів. Тонкий ніж з вузьким, прямим лезом полегшує дуже дрібне нарізання часнику, цибулі, перцю чилі та інших овочів. Якщо ви хочете працювати швидко, легко і безпечно, цей ніж є ідеальним вибором.

загальна довжина: 18,8 см

довжина леза: 9 см

висота леза: 2 см

вага: 51 г

Серія Crafter

Натхненна традиційними художниками та ремісниками

Розроблена з думкою про сучасних кухарів

Поєднує класичний дизайн, міцні матеріали, комфорт і безпеку

Ручки виготовлені з масивного димленого дуба - водонепроникні

Позначені логотипом Wüsthof і оснащені трьома заклепками

Захист руки на кінці ручки

Зменшена вага ножа завдяки тонкій формі клинка

Леза ковані з одного шматка високолегованої нержавіючої сталі

Довгий термін служби, точне різання, без корозії і без плям

Відмінна стабільність і баланс

Тривала, екстремальна гострота завдяки PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology

Не підходить для миття в посудомийній машині - тільки для миття вручну

Спеціальний процес заточування ножів WÜSTHOF під назвою PEtec (Precision Edge Technology) забезпечує ідеальний кут різання. Це найсучасніша технологія, в якій ножі заточуються роботами, які контролюються і моніторяться комп'ютерами. Перевагою цього процесу є точна геометрія по всій довжині леза, надзвичайна і надзвичайно висока початкова продуктивність різання ножа, порівнянна з лезом бритви, а також довгий термін служби леза.

Заточування ножів WÜSTHOF

Кожен ніж потрібно час від часу заточувати, оскільки після тривалого використання він тупиться. Для обслуговування та відновлення леза служать хромовані точилки, також рекомендуємо камені для заточування WÜSTHOF. Для менш досвідчених ми також пропонуємо точилки з простішим управлінням. Досить кілька разів обережно провести лезом через шліфувальний паз, і лезо буде відновлено до стану придатності.

Компанія Ed.Wüsthof Dreizackwerk KG була заснована в Золінгені вже в 1814 році. Протягом 200 років існування компанії сім поколінь родини Wüsthof здійснювали над нею нагляд. Пишаються одними з найбільш передових, високо автоматизованих виробничих процесів у світі. Наприклад, у виробництві ножів у близько 40 етапах використовують 100 роботів.

Сьогодні ножі WÜSTHOF продаються в понад 80 країнах світу. Завдяки використанню високоякісних матеріалів і сучасних технологій, що керуються комп'ютерами, вони зручні у використанні та приготуванні страв. Кулінарна насолода сама по собі.