Нож Сантоку MasahiroBwh Dimple 175мм (14079)
9 631 ₴
- В наличии
- Код: 67580643
Нож Сантоку MasahiroBwh Dimple 175мм (14079)В наличии
9 631 ₴
+380 (93) 411-35-85
Менеджервозврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Доставка со склада 5-10 дней.
Masahiro BWH Santoku с длиной лезвия 175 мм — традиционный японский нож, который часто называют эквивалентом западного поварского ножа. Японское название этого очень популярного ножа означает «три добродетели» или «три добродетели». Имеется в виду тот факт, что этот нож, характерный вид которого напоминает комбинацию поварского ножа и тесака, очень подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей.
Версия Dimple означает, что лезвие имеет рифления с обеих сторон, что предотвращает прилипание нарезанных продуктов к ножу.
BWH — серия ножей, созданная на базе линейки MV-H. Здесь также используется молибденованадиевая высокоуглеродистая нержавеющая сталь МБС-26, прошедшая трехступенчатую закалку до достижения твердости 58-59 HRC. Каждое лезвие было доведено до совершенства мастерами с более чем 30-летним опытом, что вывело ножи Masahiro на уровень непревзойденной остроты.
Рукоятка изготовлена из дерева Black Pakkawood, многочисленные слои которого спрессованы под высоким давлением и при высокой температуре в однородный, очень прочный, влаго- и водостойкий материал. Деревянная ручка с антибактериальным покрытием так же легко чистится, как и пластиковая, и крепится тремя идеально расположенными и отполированными заклепками.
Ножи этой серии заточены с обеих сторон, но в отличие от большинства западных производителей, Масахиро затачивает их асимметрично 80/20. Это означает, что режущая кромка перемещается в одну из сторон оси ножа. Преимущества асимметричной заточки заключаются в том, что режущая кромка на 35 % тоньше, чем у симметричного лезвия, что делает ее намного острее.
Полезная информация:
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Masahiro |
| Длина лезвия | 17.5 см |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Марка | Masahiro |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Нове |
| Тип | Noże szefa kuchni |
Информация для заказа
- Цена: 9 631 ₴