Ніж кухонний універсальний Zwilling Miyabi 5000 MCD 18см (34374-181-0)

Ніж кухонний miyabi 5000mcd santoku 18 см для точного нарізання овочів і м'яса - це інструмент, створений з думкою про вимогливих користувачів, які цінують досконалість і естетику. Ідеальний для точного нарізання як овочів, так і м'яса, забезпечує комфорт та виняткову гостроту завдяки використанню матеріалів і технологій найвищого класу. Цей ніж поєднує традиційне японське ремесло з сучасними рішеннями, що призводить до неперевершеної міцності та ефективності роботи на кухні.

Зміст набору

У наборі знаходиться:

ніж кухонний miyabi 5000mcd santoku з довжиною леза 18 см

Характеристики продукту

Матеріал: порошкова сталь MicroCarbide MC63

Серія: 5000MCD

Ручка: дерев'яна, береза Масур (карельська береза)

Довжина леза: 18 см

Довжина ручки: 13,9 см

Ширина леза: 0,2 см

Ширина ручки: 2,3 см

Висота: 4,9 см

Маса: 0,18 кг

Твердість леза: 62-64 HRC

Тип леза: двосторонньо заточене, з японським профілем

Технологія загартування: CRYODUR (загартування з заморожуванням до -196°C)

Заточування: ручне, метод Honbazuke (3-етапне на натуральних каменях і полірування на шкіряних пасах)

Чищення: не рекомендується в посудомийних машинах

Гарантія: 30 років

Переваги продукту

Точне різання завдяки дуже гострому лезу

Виняткова міцність завдяки 100 шарам сталі

Стійкість до корозії завдяки процесу CRYODUR

Унікальний візерунок дамаску на лезі

Ергономічна ручка з берези Масур для комфорту використання

Легка конструкція, що мінімізує втому під час роботи

Ручне заточування, що гарантує найвищу гостроту

Дуже висока твердість леза, що забезпечує тривале збереження ріжучих властивостей

Естетичний вигляд, натхненний традиційним японським ремеслом

Безпечна ручка у формі літери D для відмінного контролю

Стійкість до механічних пошкоджень

Легкість у догляді та підтриманні чистоти

Ідеальний для різних видів продуктів харчування: м'яса, овочів, риби

Екологічні матеріали природного походження

Гарантія виробника на 30 років, що підкреслює якість продукту

Розширений опис

Ніж кухонний miyabi 5000mcd santoku 18 см для точного нарізання овочів і м'яса - це поєднання сучасних технологій з традиційним японським ремеслом, яке створює винятковий кухонний інструмент. Ядро леза виготовлене з порошкової сталі MicroCarbide MC63, оточене аж 100 шарами сталі, що надає йому неперевершену чистоту, міцність і твердість на рівні близько 63 HRC. Завдяки кріогенному загартуванню CRYODUR ніж не тільки винятково гострий, але й еластичний і стійкий до корозії. Процес ручного заточування методом Honbazuke, що включає три етапи на натуральних каменях та полірування на шкіряних пасах, дозволяє отримати ідеально гладке і гостре лезо, що робить нарізання точним і без зусиль.

Унікальна ручка з дерева берези Масур у формі літери D була ретельно профільована, щоб забезпечити оптимальний баланс та комфорт роботи, навіть при тривалому використанні. Її природна структура та ручне шліфування надають ножу виняткового характеру та елегантності, підкреслюючи його японське походження. Завдяки використанню високоякісних матеріалів та точних виробничих технік ніж santoku від Miyabi чудово підійде як для професійних кухонь, так і для любителів готування, які цінують досконалі інструменти.

Додаткова інформація

Продукт був виготовлений в Японії.

Ніж не призначений для миття в посудомийних машинах: рекомендується ручне миття та сушіння.

Упаковка виглядає естетично, що робить його також відмінним подарунком.

У наборі доступні характерні деталі, такі як мозаїчні шпильки, прокладки з червоної фібри та головка з логотипом Miyabi.

Має сертифікати якості, що підтверджують оригінальність і високі стандарти виробництва.