Кухонний ніж Miyabi Japoński Nóż Do Plasterkowania Sujihiki 24 Cm 5000Fcd (Mb34680241)

Професійний ніж суjihiki miyabi 5000fcd 24 см для нарізки м'яса та риби професійний є незамінним інструментом у кожній кухні, який дозволяє точно і ефективно порціонувати різні види м'ясних та рибних продуктів. Завдяки ідеально профільованому лезу та високоякісним матеріалам, забезпечує виняткову гостроту і комфорт роботи, що сприяє швидкому і точному приготуванню страв.

Вміст набору

До складу набору входить:

Ніж суjihiki miyabi 5000fcd 24 см для нарізки м'яса та риби професійний – 1 штука

Характеристики продукту

Довжина леза: 24 смДовжина ручки: 13,5 смШирина леза: 0,2 смШирина ручки: 2,5 смВисота: 3,3 смМаса: 0,18 кгМатеріал леза: сердечник з сталі FC61, покритий 48 шарами нержавіючої сталі, що формує візерунок дамаскуТвердість леза: 60-62 HRCРучка: дерево Pakka у формі літери DГарантія: 30 роківЧищення: не рекомендується мити в посудомийних машинах

Переваги продукту

Виняткова гострота, порівнянна з бритвами, завдяки ручному заточуванню HonbazukeЕстетичний і унікальний візерунок дамаску на лезіПодвійний процес загартування та заморожування FRIODUR – довговічність і стійкість до корозіїСтабільна та ергономічна ручка з дерева Pakka, що забезпечує надійний хватОптимальний баланс між лезом і рукояткою для комфорту нарізкиЕластичність леза, що запобігає його ламанню під час роботиЛегкість у виконанні точних і тонких нарізокДовговічність матеріалів, що гарантує багаторічну експлуатаціюВисока гігієнічність використання завдяки застосованим матеріаламБезпека під час роботи завдяки ергономічній конструкції ручкиУніверсальне застосування для м'яса та рибиОригінальний японський дизайн, що поєднує традицію з сучасністюЛегкість у підтримці чистотиГарантія виробника, що підтверджує якість

Розширений опис

Ніж суjihiki miyabi 5000fcd 24 см для нарізки м'яса та риби професійний вирізняється на фоні інших ножів завдяки унікальному поєднанню традиційних японських технік та сучасних процесів виробництва. Сердечник леза виготовлений зі сталі FC61, з високим вмістом вуглецю, покритий 48 шарами нержавіючої сталі, формуючи красивий і довговічний візерунок дамаску. Лезо ручного заточування методом Honbazuke на натуральних каменях, що дозволяє досягти гостроти, як у бритви, яка зберігає гостроту протягом тривалого часу.

Завдяки застосуванню процесу FRIODUR лезо багаторазово загартоване і заморожене, що значно підвищує його стійкість до зношування та корозії. Ручка у формі літери D, виготовлена з дерева Pakka, була спроектована так, щоб забезпечити надійний і зручний хват, а також сприяти відмінному балансу всього ножа, що дозволяє комфортно працювати навіть під час тривалого використання. Це все робить ніж ідеальним для професіоналів та аматорів, які цінують точність і зручність на кухні.

Додаткова інформація

Країна походження: ЯпоніяДогляд: не рекомендується мити ніж у посудомийній машині: рекомендоване ручне миття та сушінняУпаковка: елегантна коробка, що захищає ніж під час транспортування та зберіганняДизайн: класичний японський стиль з сучасним оздобленнямСертифікати: відповідність європейським нормам безпеки та якості