Сковорідка de Buyer 373620 Black

DE BUYER Affinity Глибока сковорода 20 см 1,7 Л

Код продукту: D373620Матеріал: багатошарова стальОб'єм: 1.7 лДіаметр: 20 смВисота: 6.5 смВиробник: de BuyerОсновний штрих-код EAN та символ виробника: 3011243736202 | D-3736-20 | D373620

ПОСУД І СКОВОРОДИ З СТАЛІ De BUYER

Виберіть для себе найкращу технологію ручної роботи посуду deBuyer

На вибір у вас є наступні колекції

AFFINITY

це високоякісний, унікальний інноваційний 5-шаровий матеріал, що є поєднанням благородної нержавіючої сталі зовні та алюмінію всередині, що забезпечує ефект надзвичайно реактивний і чутливий до швидких змін температури. Посуд як дуже швидко досягає температури під час першої фази приготування та розігріву, так і пропонує практично миттєве зупинення кипіння після зняття з вогню. Результат: відмінний контроль приготування, збережені вітаміни, мінерали та поживні речовини, а також - економія енергії. Багатошаровий матеріал становить єдине ціле дна та країв посуду в цілому продукту, що забезпечує відмінний тепловий обіг у всій каструлі. Він необхідний у випадку страв, таких як, наприклад, густі супи та соуси, а також страви, які схильні до пригорання. Affinity - це ідеальний асортимент для дієтичного низькокалорійного приготування, досягнутого шляхом випаровування води для отримання густої консистенції страв, супів і соусів. Працює на всіх типах кухонь, зокрема завдяки своїй унікальній конструкції та високій ферромагнітності, відмінно співпрацює з сучасними індукційними плитами.

PRIM'APPETY

Професійної якості комплекти посуду з нержавіючої сталі з магнітним дифузійним дном, яке забезпечує відмінне розподілення тепла по всьому дну каструлі. Сумісні з усіма джерелами тепла, включаючи індукцію. Каструлі, сковороди, посудини для запікання, сотейники, форми для випікання та кришки. Моделі доступні в дуже великих розмірах (до ø 50 см).

NOSTALGY

колекція явно вінтажна і уклін у бік спогадів з дитинства, патиноване оздоблення серії NOSTALGY надає їй вишуканості та елегантності. Чудово працює на ІНДУКЦІЇ!

MILADY

Milady, ефективна, елегантна та надзвичайно вишукана творіння de Buyer. Професійна колекція з нержавіючої сталі товщиною 0,6 мм. Ергономічні, заклепані, литі ручки з нержавіючої сталі забезпечують надійний і комфортний захват без втоми рук під час тривалої роботи на кухні. Велика вбудована ферромагнітна основа сумісна з усіма типами кухонь, включаючи сучасні індукційні кухні. Відмінне розподілення тепла по всьому дну посуду запобігає точковому прилипання. Обробка вручну полірується до високого блиску. Спеціальне кування та обробка країв посуду забезпечує наливання страв і продуктів безпосередньо з сотейників і каструль без розливу.

MONT BLEU - ФРАНЦУЗЬКА КОЛЕКЦІЯ

Багатошаровий матеріал з нержавіючої сталі з серії FRENCH COLLECTION забезпечує швидке підвищення температури, зберігаючи поживні речовини та вітаміни, забезпечує рівномірне приготування та відмінний тепловий обіг у всьому посуді. Литі з нержавіючої сталі ручки з колекції FRENCH COLLECTION надійно та надзвичайно міцно з'єднані заклепками з корпусом посуду. Продукти є міцними і не деформуються під час використання. Вони мають дизайн, що нагадує Ейфелеву вежу, заклепування ручок з колекції French ідентичне техніці монтажу, застосованій у колекції Iron Lady, що забезпечує їх міцну конструкцію. Цей елегантний і оригінальний дизайн ідеально підходить для подачі страв у вигляді буфетів і презентацій на столі.

TWISTY з знімними ручками Корпус продукту з блискучої благородної нержавіючої сталі оснащений двома ручками, тому це може бути сотейник, каструля або посудина для запікання. Знімна ручка та ручки забезпечують легке та безпечне обслуговування без ризику опіків. Увага: посуд TWISTY від діаметра 28 см - це продукт, який може використовуватися тільки виключно як каструля / жаростійка посудина з 2 знімними силіконовими ручками. (без ручки) Знімні ручки та силіконові накладки потрібно замовляти окремо. Великий асортимент розмірів продуктів відповідає професійним стандартам і вимогам у гастрономії. Посуд має округлі форми та профільований край для наливу. Нержавіюча сталь - це практичний, гігієнічний матеріал, який легко підтримувати.

Понад 180 років тому у Val d'Ajol в регіоні Grand Est у французьких Вогезах була заснована

Компанія De Buyer.

Усі покоління майстрів-ремісників, чоловіків і жінок протягом майже двох століть вдосконалювали свою майстерність, щоб досягти досконалості у своїй справі та адаптуватися до нових технологій і суворих вимог, зберігаючи при цьому традиційні секрети ремесла. Завдяки надзвичайно багатому та унікальному в своєму роді «ноу-хау» компанія deBuyer протягом 180 років представляє недосяжний для конкуренції зразок майстерної мануфактури, а її високо кваліфіковані працівники є гордістю та репутацією компанії.

Компанія наразі має понад 170 осіб, які розміщені в різних відділах і майстернях.

А кожен з них є справжнім Мастером «Maître Artisan» у своїй справі.

Ваш новий продукт проходить багато етапів виробництва, перш ніж потрапити до вас і до вашої унікальної кухні. Багато людей і багато рук працюватимуть з повною віддачею, щоб ви та ваші близькі були задоволені результатом цієї роботи і протягом багатьох років насолоджувалися надійним функціонуванням досконалих кухонних приладів, виготовлених вручну у Франції - столиці кулінарного мистецтва та творця доброго смаку.

Що дивно, майстерні компанії deBuyer оснащуються постійно розвиваючим парком машин як з сучасними цифровими машинами, що керуються комп'ютером, так і зі старими, які все ще надійно працюють, на яких працювали протягом багатьох, багатьох років!

Кожен продукт, - чи то сковорода, сотейник чи комплект вишуканих ексклюзивних мідних кухонних приладів, виготовляється досі ручним методом штампування, різання, згинання, зварювання, полірування з сучасною технологією з повагою до традицій, умінь і знань цілих поколінь Майстрів DeBuyer France.

Коваль формує метал на пресі важелевій. Формує форму завдяки вмілим ударам і позиціонуванню металу в інструменті. З кожним ударом площина зварюється, закручується і скручується. Майстер ковальства безпомилково керує позицією матеріалу, перевертає її сотні разів під пресом, щоб врешті-решт шматок сирого металу став автентичним елементом ваших кухонних приладів.

Преса На найстарішій фабричній пресі, що працює з тиском 250 тонн з точністю до 1/10 міліметра, майстер - ремісник адаптує процес кування до використаного матеріалу, створюючи частини, які обробляються металевими валками. Кожен майстер має свій власний інструмент, а кожен інструмент має свої унікальні параметри.

Кування. Точним рухом коваль вдаряє по швах, щоб усі з'єднання зникли. Зробить поверхні ідеально гладкими перед поліруванням матеріалу. Вдаряє також по гострим кутах, з'єднанням і швах, щоб вони були гладкими та округленими.

Токар З початкових сирих штампованих елементів (корпуси сковорід, сотейників, каструль тощо), майстер обробляє краї, щоб вони були рівними, і закінчує елементи зняттям задирів для пом'якшення країв. Завдяки цьому оброблений попередньо матеріал більше не є сирим і може бути підданий подальшій обробці.

Фрезер, з раніше обробленого блоку сировини та планів посуду, майстер-фрезер, як художник-скульптор, створить частину, яка потрапить до конструкції інструмента або машини. В залежності від складності частини, яка має бути виготовлена, фрезер використовує звичайну ручну машину або цифровий обробний центр, завжди маючи ту ж мету: точність і повагу до плану.

Токар Через різання сировини токар виготовляє циліндричні частини, які будуть використані на фабриці. На основі планів з проектного бюро або з існуючого продукту токар формує свою частину з точністю до 1/10 міліметра, за допомогою ріжучих інструментів з твердих сплавів або швидкорізальної сталі для отримання відповідного профілю.

Катання та формування. Від країв, обрізаних до 1/10 ° мм за допомогою універсальних інструментів, ремісник розробить продукт на наступних етапах. Метал можна згинати, катати або формувати вручну на шаблоні для отримання простого або складного форми. Цифрова машина може поєднувати різні форми, створюючи все більш вишукані продукти.

Шліфувальник перетворить сире внутрішнє поверхню втиснутого шматка, щоб надати йому структуру, яка є не тільки естетичною, але й функціональною: унікальні в своєму роді мікро бороздки, створені шляхом стирання, дозволяють рівномірно розподілити жир під час приготування або смаження. У випадку продуктів найвищого класу, таких як, наприклад, Prima Matera DeBuyer, після обробки на цифрових машинах, ремісник вдосконалює продукт вручну, наносячи шматок шліфувального паперу на внутрішню сторону продукту.

Полірувальник Мистецтво полірування полягає в прикрашанні сировини. Це робота, яка вимагає терпіння, точності та знань. Після нанесення полірувальної пасти на бавовняний диск, полірувальник адаптує свій рух і силу, щоб надати матеріалу прекрасний і неповторний блиск. Ручне полірування зарезервоване для найшляхетніших продуктів DeBuyer!

Зварювальник Мистецтво злиття металів для їх з'єднання має багато аспектів: в залежності від різноманітності форм і вимог кожного матеріалу зварювальник адаптує свою техніку та процес. Незалежно від того, чи це TIG, точкове зварювання чи з використанням дуги, зварювання вимагає впевненості руки, точного жесту та тривалих годин практики.

Заклепочник Техніка, що використовується в авіації для будівництва літаків або зведення Ейфелевої вежі, також використовується в DeBuyer! Заклепочник адаптує матеріал заклепки до матеріалу виготовленого інструмента, встановлює елементи в ідеальному вирівнюванні та стискає точно заклепку, яка елегантно з'єднає ручки вашого нового посуду. Заклепування є останньою операцією монтажу полірувальної частини, тому як під час свердління, так і під час кріплення, заклепочник повинен діяти з великою точністю, щоб не пошкодити продукт.

Гравер Використовує сучасний і точний лазер, в останньому процесі створення посуду - для гравірування продуктів. Гравер працює з шаблоном, відповідним підбором лінз та відмінно опанованими навичками підбору параметрів гравірування в залежності від поверхні, може вибирати між випаровуванням матеріалу або випалюванням його на поверхні. Майстер Гравер виконує останнє виробниче завдання з продуктом перед його упаковкою. Саме він забезпечує персоналізацію продукту та ручну підпис.

Упаковник Ця професія існувала в компанії deBuyer завжди. Раніше звичайний аркуш паперу вміло складався для обгортання продукту, що виходить з виробничого ланцюга. Сьогодні упаковник повинен справлятися з різними конфігураціями: етикетки, чохли, пергаментні мішки для посуду, коробки, обгортки та спеціальні засоби захисту продукту, а також інструкції користувача. Упаковка повинна не тільки чудово презентувати продукт, але й захищати та інформувати.

Більшість продуктів упаковується в картонні коробки або окремі мішки, деякі ж отримують виключно паперові обгортки.

Унікальний символ продукту: >>> D373620 | 3011243736202