Сковорідка de Buyer 646520

De BUYER Inocuivre Tradition Сковорода 20 см

Код продукту: D646520Матеріал: мідьДіаметр: 19.7 смВисота: 3.4 смВиробник: de BuyerОсновний штрих-код EAN та символ виробника: 3011246465208 | D-6465-20 | D646520

ЕКСКЛЮЗИВНИЙ ПОСУД І СКОВОРОДИ З МІДІ De BUYER

Мідний посуд і каструлі безсумнівно є синонімом розкоші. Мідь протягом століть забезпечує безсумнівно унікальний процес ексклюзивного приготування страв. Найкращі та найвишуканіші ресторани, готелі чи домогосподарства віддають перевагу саме цьому способу приготування. Мідний посуд має дуже хороший вплив на організм людини. На жаль, окрім того, що він діє сприятливо на організм людини, він, на жаль, також дуже дорогий. Мідь, елемент, відіграє в нашому організмі дуже важливу роль. Вона має протипухлинну дію, сприяє транспортуванню кисню, зміцнює організм проти дії вільних радикалів, підтримує роботу мозку завдяки позитивному впливу нейромедіаторів. Приготування в мідному посуді відомо вже сотні років і має свої унікальні якості. Мідь, крім того, має бактерицидну дію, усуває плісняву та гриби. не виділяє жодного запаху чи смаку, не реагує з стравами, завдяки чому – насолоджуєтеся лише смаком і запахом страв.

Остерігайтеся підробок мідного посуду! : деякі дешеві посудини, рекламовані як мідь, виготовлені зі звичайної сталі і мають лише тонкий мідний покриття, яке швидко стирається і абсолютно не має жодних кулінарних властивостей.

Виберіть для себе найкращу технологію ручної роботи справжніх МІДНИХ посудин deBuyer

INOCUIVRE, чиста мідь і латунь

( Увага, ця колекція не підходить для індукції! ) Якщо у вас є індукція, обов'язково придбайте колекцію PRIMA MATERA - INDUCTION

Мідь на зовнішній оболонці забезпечує відмінне розподілення тепла. Нержавіюча сталь всередині замінює олово, усуває проблеми з повторним оловленням і полегшує щоденне обслуговування посуду. Посуд INOCUIVRE DE BUYER – це гарантія високої якості, впевненість у виготовленні з матеріалу, що складається на 90% з чистої міді та на 10% з благородної нержавіючої сталі, це гібрид – моноблок, кований як на всій поверхні посуду, так і на його дні. Цей продукт надзвичайно швидко, а водночас рівномірно розподіляє тепло: не лише на дні, як звичайний посуд, але й на стінках аж до країв, завдяки чому утворюється своєрідний тепловий контур, і вся поверхня посуду рівномірно нагрівається. INOCUIVRE ідеальні для делікатного приготування, для соусів і взагалі для здорового дієтичного приготування з низьким вмістом жирів. Колекція INOCUIVRE має ручні ковані, заклепані латунні обробки та ручки. Підходить для всіх видів нагрівальних приладів, ОКРІМ індукційної плити!

Якщо у вас є індукція, обов'язково придбайте колекцію PRIMA MATERA - INDUCTION

----------------------------------------------------------------- фотографії представляють приклад оформлення -----------------------------------------------------------------

Понад 180 років тому в Val d'Ajol у регіоні Grand Est у французьких Вогезах була заснована

компанія De Buyer.

Цілі покоління майстрів-ремісників, чоловіків і жінок протягом майже двох століть вдосконалювали свою майстерність, щоб досягти досконалості у своїй справі та адаптуватися до нових технологій і суворих вимог, зберігаючи при цьому традиційні секрети ремесла. Завдяки надзвичайно багатому та унікальному в своєму роді «ноу-хау» компанія deBuyer протягом 180 років представляє недосяжний для конкуренції зразок майстерної мануфактури, а її високо кваліфіковані працівники є гордістю та репутацією компанії.

Компанія наразі має понад 170 працівників, які розміщені в різних відділах і майстернях.

А кожен з них є справжнім Мастером «Maître Artisan» у своїй справі.

Ваш новий продукт проходить багато етапів виробництва, перш ніж потрапити до вас і до вашої унікальної кухні. Багато людей і багато рук працюватимуть з повною віддачею, щоб ви та ваші близькі були задоволені результатом цієї роботи і протягом багатьох років насолоджувалися надійною роботою досконалих кухонних приладів, виготовлених вручну у Франції – столиці кулінарного мистецтва та творця доброго смаку.

Що дивно, майстерні компанії deBuyer оснащуються постійно розвиваючим парком машин як з сучасними цифровими машинами, що керуються комп'ютером, так і зі старими, які все ще надійно працюють, на яких працювали протягом багатьох, багатьох років!

Кожен продукт, - чи то сковорода, каструля чи комплект вишуканого ексклюзивного мідного кухонного посуду, виготовляється все ще ручним методом штампування, різання, згинання, зварювання, полірування з сучасною технологією з повагою до традицій, навичок і знань цілих поколінь Майстрів DeBuyer France.

Коваль формує метал на пресу. Формує форму завдяки вмілим ударам і позиціонуванню металу в інструменті. З кожним ударом площина зварюється, закручується і скручується. Мастер ковальства безпомилково керує позицією матеріалу, перевертає її сотні разів під пресом, щоб врешті-решт шматок сировини став справжнім елементом ваших кухонних приладів.

Прес На найстарішому фабричному пресі, що працює з тиском 250 тонн з точністю до 1/10 міліметра, майстер – ремісник адаптує процес кування до використаного матеріалу, створюючи частини, які обробляються металевими валками. Кожен майстер має свій власний інструмент, а кожен інструмент має свої унікальні параметри.

Кування. Точним рухом коваль вдаряє по швах, щоб усі з'єднання зникли. Зробить поверхні ідеально гладкими перед поліруванням матеріалу. Також вдаряє по гострим кутах, з'єднанням і швах, щоб вони були гладкими і закругленими.

Токар З початкових сировин (корпуси сковорід, каструль, горщиків тощо), майстер обробляє краї, щоб вони були рівними, і закінчує елементи зняттям задирів, щоб пом'якшити краї. Завдяки цьому оброблений попередньо матеріал більше не є сировиною і може бути підданий подальшій обробці.

Фрезер, з раніше обробленого блоку сировини та планів посуду, майстер-фрезер, як художник-скульптор, створить частину, яка потрапить до конструкції інструмента або машини. В залежності від складності частини, яка має бути виготовлена, фрезер використовує звичайну ручну машину або цифровий обробний центр, завжди маючи ту ж мету: точність і повагу до плану.

Токар Через обробку сировини токар виготовляє циліндричні частини, які будуть використані на фабриці. На основі планів з проектного бюро або з існуючого продукту токар формує свою частину з точністю до 1/10 міліметра, за допомогою ріжучих інструментів з твердих сплавів або швидкорізальної сталі для отримання відповідного профілю.

Ковка та формування. Від країв, обрізаних до 1/10 ° мм за допомогою універсальних інструментів, ремісник розробить продукт на наступних етапах. Метал можна згинати, кувати або формувати вручну на шаблоні для отримання простого або складного форми. Цифрова машина може поєднувати різні форми, створюючи все більш вишукані продукти.

Шліфувальник перетворить сиру внутрішню поверхню втиснутого шматка, щоб надати йому структуру, яка є не лише естетичною, але й функціональною: унікальні в своєму роді мікрорізи, створені шляхом шліфування, дозволяють рівномірно розподілити жир під час приготування або смаження. У випадку продуктів найвищого класу, таких як, наприклад, Prima Matera DeBuyer, після обробки на цифрових машинах, ремісник вдосконалює продукт вручну, наносячи шматок шліфувального паперу на внутрішню сторону продукту.

Полірувальник Мистецтво полірування полягає в прикрашанні сировини. Це робота, яка вимагає терпіння, точності та знань. Після нанесення полірувальної пасти на бавовняний диск, полірувальник адаптує свій рух і силу, щоб надати матеріалу прекрасний і неповторний блиск. Ручне полірування зарезервоване для найшляхетніших продуктів DeBuyer!

Зварювальник Мистецтво злиття металів для їх з'єднання має багато аспектів: залежно від різноманітності форм і вимог кожного матеріалу зварювальник адаптує свою техніку та процес. Незалежно від того, чи це TIG, точкове зварювання чи з використанням дуги, зварювання вимагає певної руки, точного жесту та тривалих годин практики.

Заклепочник Техніка, що використовується в авіації для будівництва літаків чи зведення Ейфелевої вежі, також використовується в DeBuyer! Надійне, міцне та сильне заклепування – це гарантія надійного та тривалого монтажу на роки. Заклепочник адаптує матеріал заклепки до матеріалу виготовленого інструмента, встановлює елементи в ідеальному вирівнюванні та стискає точно заклепку, яка елегантно з'єднає ручки вашого нового посуду. Заклепування є останньою операцією монтажу полірувальної частини, тому як під час свердління, так і під час кріплення, заклепочник повинен діяти з великою точністю, щоб не пошкодити продукт.

Гравер Використовує сучасний і точний лазер, в останньому процесі створення посуду - для гравірування продуктів. Гравер користується шаблоном, відповідним підбором лінз та відмінно опанованими навичками підбору параметрів гравірування в залежності від поверхні, може вибирати між випаровуванням матеріалу або випалюванням його на поверхні. Мастер Гравер виконує останнє виробниче завдання з продуктом перед його упаковкою. Саме він забезпечує персоналізацію продукту та ручний підпис.

Упаковник Ця професія існувала в компанії deBuyer завжди. Раніше звичайний аркуш паперу вміло складався для обгортання продукту, що виходить з виробничого ланцюга. Сьогодні упаковник повинен справлятися з різними конфігураціями: етикетки, чохли, пергаментні мішки для посуду, коробки, обгортки та спеціальні засоби захисту продукту та інструкції користувача. Упаковка має не лише відмінно презентувати продукт, але й захищати та інформувати. Упаковник є останньою особою, яка тримає ваш новий продукт перед відправкою з мануфактури, а отже, відповідає також за якість продукту.

унікальні продукти DeBuyer, упаковуються в індивідуальні коробки. Більшість продуктів упаковується в картонні коробки або окремі мішки.

Унікальний символ продукту: >>> D646520 | 3011246465208