Універсальний ніж Takeshi Saji Ybb 13 см VG10 (Ha462)

Takeshi Saji YBB Ручна кована універсальна ніж 13 см.

Зручний кухонний ніж, дуже практичний для продуктів малого та середнього розміру, таких як редиска чи лимон. Універсальний ніж чудово підходить для нарізання моркви "кубиками", нарізання оливок або маленького хліба. Ідеальний для тих, хто не любить великі ножі.

Технічні дані

Лезо: сталь 61 шарова сердечник VG-10

Ручка: биковий кістка

Твердість: 61 HRC +/- 1

Загальна довжина: 25,0 см

Довжина леза: 13 см

Ширина клинка: 2,9 см

Товщина клинка: 2,0 мм

Вага: приблизно 133 г

Догляд.

Кухонні ножі з нержавіючої сталі легші в догляді в порівнянні з ножами з вуглецевої сталі. У хімічному складі, окрім заліза та вуглецю, присутні також інші елементи (Хром і Ванад), які більш стійкі до корозії та зносу. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не слід зовсім їх занедбувати. Після закінчення роботи їх слід вимити, а потім витерти до суха. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, слід пам'ятати, щоб попередньо їх ретельно висушити, оскільки закрита конструкція блоку не сприяє хорошій вентиляції ножів. У найгіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі. Довго не використовувані кухонні ножі можна змастити камелієвим маслом, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані.

Недопустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні засоби, що використовуються в посудомийних машинах, можуть призвести до зміни кольору на лезі, пошкодити назавжди ручку або сам клинок. Висока температура може призвести до розм'якшення ріжучої кромки, тому не слід зберігати варені кухонні вироби.

Гарантія надається на період 24 місяців з дати покупки. Гарантія охоплює лише пошкодження, що виникли внаслідок прихованих виробничих або матеріальних дефектів за умови, що: інструмент використовувався відповідно до інструкції з експлуатації та призначення, а також належним чином обслуговувався: використовувався в рекомендованих виробником умовах. Гарантією не покриваються пошкодження, що виникли внаслідок неналежної експлуатації.