Зварювальник фольги PROFICOOK PC-VK 1146

НАЙВИЩОЇ ЯКОСТІ

ЗГРЕШУВАЛЬНА ПРИЛАДА

ДЛЯ ПЛІВКИ, ЇЖІ

РЕНОМОВАНОЇ КОМПАНІЇ PROFICOOK

Модель: PC-VK 1146

Повністю автоматичний пристрій для вакуумного пакування з корпусом з нержавіючої сталі. Чудово підходить для поділу великих кількостей продуктів харчування на менші порції.

Економія місця та безпечне зберігання без використання консервантів. Вітаміни та поживні речовини зберігаються.

ProfiCook PC-VK 1146 - це повністю автоматичний пристрій. Використовуйте сенсорну панель управління, а решту зробить за вас згрівач вакууму. Пристрій одночасно згріває та розділяє. Температура контролюється електронно, а також згрівач використовує чутливий вакуумний насос. Доступні аж 4 ступені підсосу.

Пристрій надійний, ефективний, а також міцний завдяки солідному корпусу з елементами з нержавіючої сталі. Непересічний дизайн робить згрівач ідеально підходящим для сучасного оформлення кухні.

PC-VK 1146 дозволяє безпечне зберігання продуктів без консервантів. Їжа у вакуумі залишається свіжою навіть у 8 разів довше, а вітаміни та поживні речовини зберігаються. Ідеально підходить також для сезонованих та маринованих продуктів - завдяки вакууму зберігається інтенсивний аромат.

Вакуумний згрівач є необхідним для приготування страв методом Sous Vide, що дозволяє ніжно готувати у власному соку. Без висихання та без втрати поживних речовин під час приготування.

Що таке вакуумне пакування?

Герметично упаковані сири та ковбаси можна знайти в асортименті кожного супермаркету. Призвичаївшись до їхньої форми, рідко замислюємося, на чому насправді полягає вакуумне пакування їжі. Одна з найпопулярніших методів захисту їжі від втрати свіжості - також відома як вакуумне пакування - полягає у видаленні повітря з внутрішньої частини пластикової упаковки, яка потім щільно закривається (найчастіше шляхом згрівання її країв). Завдяки ізоляції від повітря продукти харчування не піддаються псуванню та дії шкідливих бактерій. Їх можна зручно зберігати в холодильнику, морозильнику та при кімнатній температурі, а також безпечно транспортувати. Саме тому вакуумна упаковка чудово підходить для подорожей, коли ми прагнемо продовжити свіжість продуктів, а також захистити багаж від забруднень чи інтенсивного запаху їжі.

Що можна пакувати вакуумно?

Герметичне пакування є одним з найбільш універсальних методів зберігання їжі. Цю техніку можна застосовувати для більшості продуктів харчування - як тих, які можна "зберігати" при кімнатній температурі, так і тих, що потребують охолодження та заморожування. Більше того, плівка, призначена для згрівання, підходить для приготування у воді та розігрівання в мікрохвильових печах. Заморожені продукти можна успішно розморожувати в мікрохвильовій печі чи водяній бані.

ЧОМУ ВАКУУМНЕ ПАКУВАННЯ - ЦЕ НАЙКРАЩИЙ ВИБІР?

найвищої якості матеріал типу CAST, що має сертифікати для контакту з їжею, рифльована структура, велика еластичність та механічна міцність, дуже добра бар'єра для ароматів, гладка сторона для ефектної презентації продукту, повністю прилягає до продукту після пакування та економить місце в холодильнику, відправляється в упаковці з плівки, що захищає від зовнішніх умов.

Вакуумне пакування їжі - переваги

Основною перевагою самостійного вакуумного пакування їжі є захист їжі від шкідливого впливу зовнішніх факторів та подовження її терміну придатності. Це рішення має багато додаткових переваг, які варто врахувати, розглядаючи покупку домашнього згрівача:

подовжує термін придатності продуктів,

захищає їх смак, аромат та поживні речовини,

полегшує зберігання та транспортування,

захищає від забруднень та розповсюдження інтенсивних запахів їжі (наприклад, копчених риб чи сирів),

дозволяє заощаджувати гроші (упаковані ковбаси чи сири зазвичай дорожчі, ніж ті, що на вагу),

дозволяє порціонувати куплені продукти на менші пакунки.

Служить для вакуумного пакування та зберігання (а також заморожування): м'яса, ковбас, сирів, риб, овочів, фруктів, грибів, спецій, трав та багатьох інших продуктів, не лише харчових...

Пакети ідеально підходять для використання як у домашніх, так і в професійних умовах.

Виготовлені за технологією, що дозволяє багаторазове використання в автоматичних згрівачах. Міцні та дуже міцні, дозволяють зручно користуватися під час відсмоктування герметичного пакування завдяки використанню міцних швів. У них можна розморожувати їжу, готувати та використовувати в мікрохвильовій печі.

Найважливіші характеристики вакуумного згрівача ProfiCook PC-VK 1146

Повністю автоматичний, високопродуктивний згрівач для вакуумного пакування їжі.

Корпус з елементами з нержавіючої сталі.

Ідеально підходить для поділу великих кількостей їжі на менші порції.

Безпечне зберігання без консервантів - після закриття їжа залишається свіжою навіть у 8 разів довше, а вітаміни та поживні речовини зберігаються.

Ідеально підходить також для сезонованих та маринованих продуктів - завдяки вакууму зберігається інтенсивний аромат.

Необхідний для приготування страв методом Sous Vide.

Готування у вакуумі (Sous Vide) дозволяє ніжно готувати у власному соку. Без висихання та без втрати поживних речовин під час приготування.

Електронна сенсорна панель з датчиком.

Електронне регулювання підсосу (4 ступені) також для делікатних продуктів.

Потужність всмоктування: 12 літрів/хв.

Приблизно 90% вакууму, -0,8 бара.

Може використовуватися з доступними на ринку структурними пластиковими пакетами та рулонами з пластику (макс. 30 см ширини, довжина за потребою).

Упаковка містить 18 професійних герметичних пакетів: 10 штук розміром 22 см x 30 см / 8 штук розміром 28 см x 40 см, доступних також як аксесуари). Пакети підходять для приготування та використання в мікрохвильовій печі.

4 контрольні лампочки.

Знімна піддон для вологи.

Живлення: 220–240 V~, 50/60 Hz, 120 W макс.

Розміри згрівача

Розміри (прибл. шир. x вис. x гл.) та вага

Пристрій: 375 x 75 x 160 мм: 1.66 кг

Упаковка: 412 x 190 x 115 мм: 1.98 кг

ЗАСТОСУВАННЯ ВАКУУМНОГО ПАКУВАННЯ

для магазину та для дому.

Рифльовані плівки підходять для пакування

свіжого м'яса, риб, сирів, продуктів, що піддаються обробці: запечених, варених, маринованих, копчених, готових порцій для швидкого розігріву та подачі, продуктів гастрономії.

Для рибалок - на рибу.

Рифльовані плівки підходять для пакування

свіжих риб, копчених риб, морепродуктів, готових приманок, сирої та обробленої приманки.

Для мисливців - на дичину.

Рифльовані плівки підходять для пакування

амуніції, частин зброї та аксесуарів, провіанту на експедицію, сирого м'яса, перероблених продуктів: копчених, сушених, запечених.

Для водіїв - на трасу.

Рифльовані плівки підходять для пакування

готових обідніх страв, інгредієнтів для приготування їжі, продуктів гастрономії, сухих закусок, наприклад, кабаносів.

Для регіональних виробників - на власні вироби.

Рифльовані плівки підходять для пакування

сирів, ковбас, копченостей, продуктів гастрономії.

Для професійних шеф-кухарів.

Рифльовані плівки підходять для пакування

свіжого м'яса, риб, сирів, продуктів, що піддаються обробці: запечених, варених, маринованих, копчених, готових порцій для швидкого розігріву та подачі, продуктів гастрономії.

М'ясо, упаковане вакуумно.

Чуючи про вакуумні упаковки, багато з нас, безумовно, думають саме про плоскі пакунки ковбаси в скибочках чи щільно запаковані сосиски. Дійсно, такого роду упаковки чудово підходять саме для м'ясних продуктів. Це стосується як згаданих раніше ковбас чи сосисок, так і свіжого, сирого м'яса. Завдяки домашньому згрівачу їх можна вільно порціонувати та заморожувати, що значно полегшує планування страв і допомагає уникати марнування їжі.

Вакуумне пакування овочів та фруктів.

Герметичні упаковки також дозволяють подовжити свіжість овочів та фруктів і полегшують їх зберігання. Використовуються, зокрема, для порціонування сезонних фруктів або очищених і нарізаних овочів, призначених для заморожування. Завдяки щільному закриттю продукти не висихають, зберігають смак та цінні поживні речовини. Безпосередньо після розморожування готові до подальшої обробки, що спрощує та прискорює приготування.

Герметичне пакування хліба.

Хто з нас не цінує смак свіжих булочок чи хрусткого домашнього хліба? На жаль, хліб зазвичай втрачає свої первісні властивості вже через кілька годин після випікання. У повсякденному русі мало хто може дозволити собі регулярне домашнє виробництво чи ранкові прогулянки до пекарні. Куплені про запас випічки швидко черствіють або покриваються пліснявою. Як цьому запобігти? І в цьому випадку відмінним рішенням є домашні вакуумні упаковки. Закриті у вакуумі випічки можна зберігати кілька днів у кухонному хлібнику або поділити на порції та заморозити. Подібним чином можна впоратися з надлишком солодощів, які залишилися після свят чи родинного свята.