Ніж кухарський Tojiro Zen Hammered 24см (F1116)

Tojiro Zen Hammered Ніж Шефа Кухні 24 см (F1116)

Ножі кухонні є невід'ємним елементом кожної кухні, поєднуючи функціональність, точність і естетику. Відповідний ніж може значно полегшити приготування їжі та вплинути на якість страв. Ключовим є вибір інструмента, адаптованого до своїх кулінарних потреб. Ось Tojiro Zen Hammered Ніж Шефа Кухні довжиною 24 см, який підійде як для професіоналів, так і для аматорів.

Розміри ножа

Tojiro Zen Hammered характеризується довжиною леза 24 см, що робить його ідеальним для широкого спектра завдань. Загальна довжина ножа становить 39,1 см, що забезпечує зручний хват. Ширина клинка становить 5 см, а його товщина - 2,2 мм, що забезпечує стабільність і точність під час нарізання.

Тип ножа

Представлена модель - професійний Tojiro Zen Hammered Ніж Шефа Кухні, який відмінно підійде для таких дій, як нарізання, подрібнення, шинкування та нарізка скибочками. Завдяки своїй конструкції він також впорається з більш складними техніками, такими як порціонування птиці чи філетування риби.

Матеріал леза

Лезо ножа виготовлене з тришарового ламінату, з сердечником з сталі VG-10. Характеризується твердістю 60 HRC, що забезпечує високу гостроту і довговічність. Високий вміст хрому надає йому стійкість до корозії, а добавки молібдену, ванадію та кобальту покращують ріжучі властивості, що забезпечує тривале використання без потреби в частому заточуванні.

Матеріал рукоятки

Рукоятка виготовлена з високоякісного дерева магнолії, що не тільки додає елегантності, але й забезпечує зручний хват. Дерево добре профільоване, що впливає на комфорт роботи. Ергономічна форма робить ніж ідеальною для руки, що полегшує точні нарізки.

Функціональність

Завдяки ергономічному хвату та добре збалансованій конструкції, ніж Tojiro Zen Hammered дозволяє виконувати точні нарізки та легко маневрувати. Двостороннє симетричне заточування робить лезо універсальним і може використовуватися як правшами, так і лівшами. Працюючи з цим інструментом, кожен рух стає плавним.

Додаткові характеристики

Варто також звернути увагу на високу стійкість до іржі та патини, що полегшує догляд. Ножі з нержавіючої сталі, особливо виготовлені з VG-10, вимагають мінімального обслуговування. Після використання достатньо їх помити та висушити, щоб зберегти їх відмінний стан на тривалий час. Ось кілька додаткових характеристик, які вирізняють цей ніж:

Висока стійкість до корозії, Мінімальне обслуговування, Відмінна якість виконання, Довговічна гострота.

Призначення

Ніж шефа кухні Tojiro - це інструмент, який можна використовувати для роботи з різноманітними кулінарними продуктами. Відмінно підходить для нарізання м'яса, овочів, трав, а також для приготування риби та морепродуктів. Універсальність цього ножа робить його ідеальним інструментом на кухні.

Завдяки нижченаведеним характеристикам, Tojiro Zen Hammered Ніж Шефа Кухні безумовно виправдає очікування кожного кухаря:

Довжина леза: 24 см, Тип сталі: VG-10, Матеріал рукоятки: Дерево магнолії, Твердість леза: 60 HRC, Тип заточування: Двостороннє симетричне, Призначення: М'ясо, овочі, риба.