Набір ножів із 4 предметів Suncraft Elegancia (Ksk-Set)

Набір Suncraft ELEGANCIA KSK SETЕлегантний набір, що складається з: кухонного ножа Suncraft ELEGANCIA Chef 200 мм, водяного каменю для заточування з градаціями 1000 і 3000, гумки для видалення іржі. За її допомогою легко видалимо можливі іржаві нальоти. Направляюча для заточування, яка допомагає підтримувати оптимальний кут (10-15º) під час заточування високоякісних кухонних ножів на камені. Французький ніж, або відомий більше як ніж шеф-кухаря, є найчастіше використовуваним лезом кухарями. Як професіоналами, так і аматорами. Відносно довге, широке лезо має характерно закруглену форму. Це дозволяє використовувати це лезо для більшості технік нарізки. Від рубання, шинкування, до нарізки та нарізання скибочками. Саме ці характеристики роблять його ножем, який повинен бути в кожній кухні.Призначення: рубання, шинкування, нарізка, нарізка кубиками, нарізка скибочками.Колекція відмінних кухонних ножів серії ELEGANCIA - це абсолютна краса та елегантність, поєднана з безкомпромісною, найкращою сталлю для виробництва ножів - SG2 POWDER STEEL. Значна ширина леза та спеціальне, м'яке вигинання рукоятки створюють простір під ручкою ножа, завдяки чому навіть особа з надзвичайно великими руками зможе вільно працювати з інструментом під час роботи на кухні. Ножі серії ELEGANCIA виготовляються з найвищої якості японських матеріалів: порошкової сталі SG2 * в поєднанні з деревом Pakkawood** кольору горіха. Унікальність ножів ELEGANCIA повністю розкривається під час використання - рукоятка з часом зміниться і адаптується до руки користувача, а латунна основа леза покриється благородною патиною.До лінії ELEGANCIA входять: Chef - ніж шеф-кухаря, Petty - універсальне лезо, що є меншою версією ножа шефа, та Slicer - ніж для нарізки та порціонування.*порошкова сталь SG2 (Super Gold #2) з високою стійкістю до корозії, популярно відома як нержавіюча сталь, належить до найкращих матеріалів, що використовуються для виробництва лез. Вона виникає в результаті складного процесу, в якому супердрібні наночастинки сталі з'єднуються разом, нагріваються та формуються в бажану форму. Це метод виробництва, що кардинально відрізняється від "традиційного" лиття, і дозволяє отримати сталь з набагато кращими експлуатаційними характеристиками та, у випадку лез, надзвичайною стійкістю до затуплення.**Pakkawood - це ламіноване березове або кленове дерево, просочене смолою. Відрізняється дуже високою стійкістю до тепла і вологи, було розроблено спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - порошкова сталь SG2 (Super Gold #2)Твердість - 63 HRC +/- 1Загальна довжина - 335 ммДовжина леза - 200 ммРукоятка - Walnut Pakkawood Вага - приблизно 197 г