Ніж Suncraft Nóż Kuchenny Senzo Classic Utility 120Mm

Ніж кухонний Suncraft SENZO CLASSIC Utility 120 mmУніверсальний кухонний ніж Suncraft SENZO CLASSIC Utility 120 mm, нагадує за виглядом ніж шеф-кухаря. Фактично є його зменшеною версією, а як сама назва вказує, ніж цей має майже необмежені застосування. Знадобиться скрізь, де ніж шеф-кухаря буде занадто великим.Призначення:подрібненнянарізканарізка кубикаминарізка скибочкамиБагата на продукти лінія SENZO CLASSIC поєднує в собі найкращі риси східної та західної філософії виробництва ножів. Західні в більшості є форми та призначення ножів, східні ж, у свою чергу, є ремесло та дизайн. У серії є ножі з різними лезами та різною вагою, що вимагається від кухонних інструментів у колі західної культури. Простий, але вишуканий дизайн лінії SENZO CLASSIC залишається в дусі японському.Леза ножів SENZO CLASSIC виготовляються з 33-шарового нержавіючого так званого дамаської сталі* зміцненої сердечником зі сталі VG-10**. Ця композиція є надзвичайно міцною, а саме лезо стійке до процесу руйнування та затуплення. На зближенні видно ніжний, хвилястий візерунок, який нагадує мечі самураїв. Ножі SENZO CLASSIC характеризуються дуже вишуканою конструкцією. На поверхні рукоятки, виготовленої з так званого Pakkawood*** чорного кольору, немає заклепок, що робить їх надзвичайно елегантними. Червоне кільце у основі леза привертає увагу, а кування леза «Tsuchime» не тільки ефектно виглядає – воно також робить так, що нарізані продукти не прилипають до ножа і легко зсипаються з леза. *Дамаська сталь – сучасна так звана дамаська сталь складається з накладених один на одного наступних, надзвичайно тонких аркушів нержавіючої сталі, з яких 25% середніх аркушів називаються сердечником, а на решту 75% складаються аркуші різної твердості – чергуючи накладену м’яку та тверду сталь. В результаті на поверхні ножа виникає ефект «хвилювання».**Сталь VG-10 цей вид сталі визнаний одним з найкращих для виробництва кухонних ножів. Кухарі цінують як красивий дизайн ножів, виготовлених з VG-10, так і їхню виняткову міцність. VG-10 – це матеріал з великою твердістю, на шкалі HRC отримав значення HRC 60. Завдяки цьому виготовлені з нього ножі є неймовірно гострими та дуже стійкими до зношування.***Pakkawood – це ламінована березова або кленова деревина, просочена смолою. Вона характеризується дуже великою стійкістю до тепла та вологи, була розроблена спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - 33-шарова сталь, сердечник VG-10 Твердість - 60 HRC +/- 1Загальна довжина - 230 ммДовжина леза - 120 ммРукоятка - Black Pakkawood з червоним кільцемВага - близько 75 г#//# Ніж кухонний Suncraft SENZO CLASSIC Utility 120 mmУніверсальний кухонний ніж Suncraft SENZO CLASSIC Utility 120 mm, нагадує за виглядом ніж шеф-кухаря. Фактично є його зменшеною версією, а як сама назва вказує, ніж цей має майже необмежені застосування. Знадобиться скрізь, де ніж шеф-кухаря буде занадто великим.Призначення:подрібненнянарізканарізка кубикаминарізка скибочкамиБагата на продукти лінія SENZO CLASSIC поєднує в собі найкращі риси східної та західної філософії виробництва ножів. Західні в більшості є форми та призначення ножів, східні ж, у свою чергу, є ремесло та дизайн. У серії є ножі з різними лезами та різною вагою, що вимагається від кухонних інструментів у колі західної культури. Простий, але вишуканий дизайн лінії SENZO CLASSIC залишається в дусі японському.Леза ножів SENZO CLASSIC виготовляються з 33-шарового нержавіючого так званого дамаської сталі* зміцненої сердечником зі сталі VG-10**. Ця композиція є надзвичайно міцною, а саме лезо стійке до процесу руйнування та затуплення. На зближенні видно ніжний, хвилястий візерунок, який нагадує мечі самураїв. Ножі SENZO CLASSIC характеризуються дуже вишуканою конструкцією. На поверхні рукоятки, виготовленої з так званого Pakkawood*** чорного кольору, немає заклепок, що робить їх надзвичайно елегантними. Червоне кільце у основі леза привертає увагу, а кування леза «Tsuchime» не тільки ефектно виглядає – воно також робить так, що нарізані продукти не прилипають до ножа і легко зсипаються з леза. *Дамаська сталь – сучасна так звана дамаська сталь складається з накладених один на одного наступних, надзвичайно тонких аркушів нержавіючої сталі, з яких 25% середніх аркушів називаються сердечником, а на решту 75% складаються аркуші різної твердості – чергуючи накладену м’яку та тверду сталь. В результаті на поверхні ножа виникає ефект «хвилювання».**Сталь VG-10 цей вид сталі визнаний одним з найкращих для виробництва кухонних ножів. Кухарі цінують як красивий дизайн ножів, виготовлених з VG-10, так і їхню виняткову міцність. VG-10 – це матеріал з великою твердістю, на шкалі HRC отримав значення HRC 60. Завдяки цьому виготовлені з нього ножі є неймовірно гострими та дуже стійкими до зношування.***Pakkawood – це ламінована березова або кленова деревина, просочена смолою. Вона характеризується дуже великою стійкістю до тепла та вологи, була розроблена спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - 33-шарова сталь, сердечник VG-10 Твердість - 60 HRC +/- 1Загальна довжина - 230 ммДовжина леза - 120 ммРукоятка - Black Pakkawood з червоним кільцемВага - близько 75 г#//# Ніж кухонний Suncraft SENZO CLASSIC Utility 120 mmУніверсальний кухонний ніж Suncraft SENZO CLASSIC Utility 120 mm, нагадує за виглядом ніж шеф-кухаря. Фактично є його зменшеною версією, а як сама назва вказує, ніж цей має майже необмежені застосування. Знадобиться скрізь, де ніж шеф-кухаря буде занадто великим.Призначення:подрібненнянарізканарізка кубикаминарізка скибочкамиБагата на продукти лінія SENZO CLASSIC поєднує в собі найкращі риси східної та західної філософії виробництва ножів. Західні в більшості є форми та призначення ножів, східні ж, у свою чергу, є ремесло та дизайн. У серії є ножі з різними лезами та різною вагою, що вимагається від кухонних інструментів у колі західної культури. Простий, але вишуканий дизайн лінії SENZO CLASSIC залишається в дусі японському.Леза ножів SENZO CLASSIC виготовляються з 33-шарового нержавіючого так званого дамаської сталі* зміцненої сердечником зі сталі VG-10**. Ця композиція є надзвичайно міцною, а саме лезо стійке до процесу руйнування та затуплення. На зближенні видно ніжний, хвилястий візерунок, який нагадує мечі самураїв. Ножі SENZO CLASSIC характеризуються дуже вишуканою конструкцією. На поверхні рукоятки, виготовленої з так званого Pakkawood*** чорного кольору, немає заклепок, що робить їх надзвичайно елегантними. Червоне кільце у основі леза привертає увагу, а кування леза «Tsuchime» не тільки ефектно виглядає – воно також робить так, що нарізані продукти не прилипають до ножа і легко зсипаються з леза. *Дамаська сталь – сучасна так звана дамаська сталь складається з накладених один на одного наступних, надзвичайно тонких аркушів нержавіючої сталі, з яких 25% середніх аркушів називаються сердечником, а на решту 75% складаються аркуші різної твердості – чергуючи накладену м’яку та тверду сталь. В результаті на поверхні ножа виникає ефект «хвилювання».**Сталь VG-10 цей вид сталі визнаний одним з найкращих для виробництва кухонних ножів. Кухарі цінують як красивий дизайн ножів, виготовлених з VG-10, так і їхню виняткову міцність. VG-10 – це матеріал з великою твердістю, на шкалі HRC отримав значення HRC 60. Завдяки цьому виготовлені з нього ножі є неймовірно гострими та дуже стійкими до зношування.***Pakkawood – це ламінована березова або кленова деревина, просочена смолою. Вона характеризується дуже великою стійкістю до тепла та вологи, була розроблена спеціально для рукояток ножів. Технічні дані:Лезо - 33-шарова сталь, сердечник VG-10 Твердість - 60 HRC +/- 1Загальна довжина - 230 ммДовжина леза - 120 ммРукоятка - Black Pakkawood з червоним кільцемВага - близько 75 г