Кухонний ніж Suncraft Nóż Kuchenny Mu Bamboo Utility 120Mm
7 646 ₴
- В наявності
- Код: MXM1565729
Ніж кухонний Suncraft MU BAMBOO Utility 120 mmUtility - це універсальне лезо, що є меншою версією ножа шеф-кухаря. Має універсальне застосування, завдяки чому є дуже популярним лезом серед любителів кулінарного мистецтва.Призначення:нарізка, різання, нарізка кубиками, нарізка скибочками.Колекцію ножів MU Bamboo спроектував дует італійських дизайнерів: Нунція Паола Каралло та Якопо Романо Грандис, у світі дизайну функціонуючих під маркою Carallo-Grandis. Ці ножі гаряче рекомендує П'єтро Леманн, шеф-кухар і власник відомого ресторану Joia в Мілані.Для виробництва ножів MU BAMBOO використовується найвищої якості японська так звана нержавіюча сталь молібденово-ванадієва, загартована до 58 HRC. Їхні ручки виготовляються з японського бамбука, для зміцнення карбонізованого. Використання цього матеріалу для виробництва ручок є своєрідним вшануванням, яке дизайнери складають японській природі – адже бамбук поширений у Країні Квітучої Вишні. Серія MU BAMBOO була придумана під впливом сучасної кухні ф'южн, тому Carallo-Grandis запланували в ній як ножі типові для європейської кухні, так і ножі класично японські, такі як Сантоку, Деба, Усува чи Сашимі. Уся колекція є ідеальним поєднанням італійського дизайну та японської якості. Технічні дані:Лезо - молібденово-ванадієва сталь Твердість - 58 HRC +/- 1 Загальна довжина - 230 мм Довжина леза - 120 мм Ручка - карбонізований японський бамбук Вага - близько 60 г
- Ціна: 7 646 ₴