Універсальний ніж Wüsthof Ikon з зубчастим лезом 14 см

Опис продукту

точно викований з одного фрагмента сталі хромо-молібденово-ванадієвої X50CrMoV15 (сплав, що забезпечує відповідний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та стійкістю до розриву) лезо потрійно закріплене до рукоятки заклепками з нержавіючої сталі (збільшена стійкість до корозії) технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% гостріше ріжуче лезо ножа загартоване до 58 ° Rockwell (оптимальна твердість, що забезпечує тривалий ефект гострого леза та легкість його заточування) відсутність підборіддя дозволяє заточувати по всій довжині ножа зручна, профільована ручка виготовлена з дерева Гренаділл (далбергія чорнодеревина – вид ебенового дерева) мити тільки вручну виготовлено в Золінгені, Німеччина

Про лінію IKON

IKON – це ексклюзивна, «іконічна» серія ножів кованої марки WÜSTHOF, процес виробництва та конструкція яких роблять кожен екземпляр унікальним. Потрійно закріплена рукоятка виготовлена зі спеціально відібраної різновиду африканського чорного дерева Гренаділл, яке вважається одним з найтвердіших у світі. Малюнок кожного шматка дерева є неповторним, і таким стає кожен з екземплярів ножа IKON. Крім того, завдяки водостійкості та гігієнічним властивостям, він чудово підходить для кухонного використання.

Одночасно ергономічний профіль рукоятки з обох боків посиленою є гарантією відмінного балансування, що забезпечує надійний хват і оптимальну позицію навіть під час тривалого використання. Леза куються з одного шматка високоякісної сталі високовуглецевої, хромо-молібденово-ванадієвої, що характеризується міцністю та довговічністю. На весь процес виготовлення кованого ножа складається понад 55 операцій, розподілених між автоматизованими виробничими лініями та мистецтвом ручного завершення. Остаточно доводяться вручну фахівцями WÜSTHOF, ножі отримують найвищу гостроту, що робить різання ножами IKON легким, швидким і точним. Це найгостріші ножі в асортименті марки.

Завдяки найвищій якості ножі IKON рекомендуються професійним кухарям. Як доглядати за ножами WÜSTHOF Ножі WÜSTHOF є синонімом найвищої якості і як такі мають служити користувачам якомога довше, зберігаючи свої властивості. У зв'язку з цим пам'ятайте, щоб помити їх безпосередньо після використання в теплій воді, використовуючи м'які миючі засоби, а потім обережно висушити.

Технологічно майже всі ножі WÜSTHOF підходять для миття в посудомийній машині (за винятком ножів з дерев'яними рукоятками лінії IKON). Рекомендуємо однак ручне миття, оскільки під час миття в посудомийній машині ножі піддаються певним факторам, які можуть вплинути на їх довговічність. Під час циклів роботи посудомийної машини може статися взаємне ударення лез, залишки їжі, такі як спеції, соки чи соуси можуть мати негативний вплив на сталь. Також невідповідні миючі засоби можуть викликати корозію елементів.

Технічні дані

Код продукту: W-1010531614

Код EAN: 4002293101538

Бренд: Wusthof

Лінія: Ikon

Призначення: універсальний

Довжина (см): 14

Твердість за шкалою Роквелла: 58 HRC

Познайомтеся з Wüsthof – Неймовірні ножі для поціновувачів кулінарії Wüsthof – це німецька марка, історія якої налічує з 1814 року. Компанія протягом семи поколінь залишається в руках родини Wüsthof, а її ножі, виготовлені в Золінгені – місті, що славиться у всьому світі виробництвом ріжучих інструментів – є синонімом досконалості. Wüsthof – це марка, улюблена професійними кухарями та любителями кулінарії по всьому світу. Кожен ніж Wüsthof – це маленький витвір мистецтва, створене з найвищою точністю. Чому варто вибрати продукти Wüsthof? Ідеальна якість – Ножі Wüsthof куються зі сталі хромо-молібденово-ванадієвої X50CrMoV15, що забезпечує відмінний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та гнучкістю. Леза легко заточуються, а процес виробництва включає до 40 точних кроків. Лазерна технологія PEtec – Завдяки запатентованому процесу лазерного заточування Precision Edge, Wüsthof пропонує ножі з винятковою гостротою та відмінною продуктивністю різання. Край ножа гостріший на 20%, забезпечуючи кращу якість різання. Пристрасть і точність – Ножі Wüsthof – це інструменти, створені з пристрастю та досконалою точністю. Кожен ніж є унікальним, а його лезо є результатом поєднання класичного ремесла та сучасних технологій. Відповідальність за навколишнє середовище – Фабрика Wüsthof у Золінгені є однією з найсучасніших у світі. Компанія ставить на сталий розвиток, оптимізацію споживання енергії та сировини, а також мінімізацію викидів CO2, дбаючи про навколишнє середовище. Відкрийте ножі Wüsthof Запрошуємо вас ознайомитися з асортиментом ножів Wüsthof, які є незамінним елементом обладнання кожної кухні. Виберіть ніж, який відповідатиме вашим очікуванням, і дозвольте собі насолодитися винятковою якістю, яка зробить приготування їжі справжнім задоволенням.