Набір кухонних ножів Suncraft Senzo Classic в подарунковій коробці Sz 0504

Набір ножів Suncraft Senzo Classic в декоративній упаковці: SZ_0504

Набір з 2 ножів Suncraft Senzo Classic в декоративній картонній упаковці: [SZ_0504]

Набір складається з двох найнеобхідніших ножів на кухні. Тут ми знайдемо ніж Шефа кухні довжиною 200 мм та його японський аналог у вигляді ножа Сантоку довжиною леза 167 мм. Додатковим елементом комплекту є елегантна та ексклюзивна картонна упаковка, ідеально підходяща для подарунка.

Багата на продукти лінія SENZO CLASSIC поєднує в собі найкращі риси східної та західної філософії виробництва ножів. Західні в основному є форми та призначення ножів, східні ж – ремесло та дизайн. У серії є ножі з різними лезами та різною вагою, що вимагається від кухонних інструментів у колі західної культури. Простий, але вишуканий дизайн лінії SENZO CLASSIC залишається в дусі японського.

Леза ножів SENZO CLASSIC виготовляються з 33-шарової нержавіючої так званої дамаської сталі*, зміцненої сердечником зі сталі VG-10**. Ця композиція є надзвичайно міцною, а саме лезо стійке до процесу руйнування та затуплення. На зближенні видно ніжний, хвилястий візерунок, який нагадує мечі самураїв.

Ножі SENZO CLASSIC характеризуються дуже вишуканою конструкцією. На поверхні рукоятки, виготовленої з так званого Pakkawood*** чорного кольору, немає заклепок, що робить їх надзвичайно елегантними. Червоне кільце біля основи леза привертає увагу, а кування леза "Tsuchime" не тільки ефектно виглядає – воно також робить так, що нарізані продукти не прилипають до ножа і легко зсипаються з леза.

*Дамаська сталь – сучасна так звана дамаська сталь складається з накладених один на одного чергових, надзвичайно тонких аркушів нержавіючої сталі, з яких 25% середніх аркушів називається сердечником, а решта 75% складаються з аркушів різної твердості – чергуючи накладену м'яку та тверду сталь. В результаті на поверхні ножа виникає ефект "хвилювання".

**Сталь VG-10 цей вид сталі визнаний одним з найкращих для виробництва кухонних ножів. Кухарі цінують як красивий дизайн ножів, виготовлених з VG-10, так і їхню виняткову міцність. VG-10 – це матеріал з великою твердістю, на шкалі HRC отримав значення HRC 60. Завдяки цьому виготовлені з нього ножі є неймовірно гострими та дуже стійкими до зношування.

***Pakkawood – це ламінована березова або кленова деревина, просочена смолою. Вона характеризується дуже великою стійкістю до тепла та вологи, була розроблена спеціально для рукояток ножів.

Технічні дані

Лезо - 33-шарова сталь, сердечник VG-10

Твердість - 60 HRC +/- 1

Загальна довжина - Шеф 340 мм: Сантоку 305 мм

Довжина леза - Шеф 200 мм: Сантоку 167 мм

Рукоятка - Чорний Pakkawood з червоним кільцем

Вага - приблизно Шеф 210 г: Сантоку 200 г

Специфікація

Рукоятка: дерев'яна Стиль: західний Тип ножа: ніж шефа Довжина леза: 20-24 см Виробник: suncraft Тип гарантії: гарантія виробника/дистриб'ютора Період гарантії для підприємців: 24 місяці Період гарантії: 24 місяці Довжина товару в сантиметрах: 42 Ширина товару в сантиметрах: 20 Висота товару в сантиметрах: 5 Вага габаритна в грамах: 700

EAN: 4978857012773

Модель: SZ_0504

Бренд SUNCRAFT

Штаб-квартира компанії SUNCRAFT знаходиться в самому серці Японії, в місті Секі, в префектурі Гіфу. Цей регіон багатий на всі атрибути, необхідні для виробництва найвищої якості самурайських мечів – від залізовмісної ґрунту, через деревину, що ідеально підходить як для виготовлення рукояток, так і для пального для платнерських мануфактур, до кристально чистої води гірських річок. Тому місто Секі вже 800 років славиться як центр виробництва всіх лез, у тому числі – ножів.

Компанія SUNCRAFT протягом поколінь спеціалізується на виготовленні ножів та інших кухонних інструментів. Її історія розпочалася в 1948 році. Спочатку власники підприємства зосереджувалися на посередництві. У співпраці з місцевими мануфактурами, вони постачали всю Японію відомими виробами з Секі. У 1964 році компанія SUNCRAFT запустила власне виробництво. Звертаючи особливу увагу на питання якості – від сировини до готових продуктів, підприємство здобуло впізнаваний бренд як постачальник надійних, естетичних та надзвичайно функціональних кухонних інструментів.