Ніж кухонний Шеф Wusthof Ikon 16 29см (W1010530116)

Код продукту W-1010530116 Призначення шеф-кухаря Довжина (см) 16 Лінія IKON Бренд Wusthof Про лінію IKON IKON - це ексклюзивна, «іконічна» серія ножів кованої марки WÜSTHOF, процес виробництва та конструкція яких роблять кожен екземпляр унікальним. Потроєно закріплена рукоятка виготовлена зі спеціально відібраної різновиду африканського чорного дерева Гренаділл, яке вважається одним з найтвердіших у світі. Малюнок кожного шматка дерева є неповторним, і таким стає кожен з екземплярів ножа IKON. Крім того, завдяки водостійкості та гігієнічним властивостям, він чудово підходить для використання на кухні. Одночасно ергономічний профіль рукоятки з обох боків посиленою є гарантією відмінного балансування, що забезпечує надійний хват і оптимальну позицію навіть під час тривалого використання. Леза куються з одного шматка високоякісної сталі високовуглецевої, хромово-молібденово-ванадієвої, що характеризується міцністю та довговічністю. На весь процес виготовлення ножа кованого складається понад 55 операцій, розподілених між автоматизованими виробничими лініями та мистецтвом ручного завершення. Остаточно доводяться вручну фахівцями WÜSTHOF ножі отримують найвищу гостроту, що робить різання ножами IKON легким, швидким і точним. Це найгостріші ножі в асортименті бренду. Завдяки найвищій якості ножі IKON рекомендуються професійним кухарям. Характеристики продукту Точно викований з одного фрагмента сталі хромово-молібденово-ванадієвої X50CrMoV15 (сплав, що забезпечує відповідний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та стійкістю до розтріскування) Лезо потроєно закріплене до рукоятки заклепками, виготовленими з нержавіючої сталі (збільшена стійкість до корозії) Технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% гострішу ріжучу кромку ножа Загартоване до 58 ° Rockwell (оптимальна твердість, що забезпечує тривалий ефект гострої кромки та легкість її заточування) Зручна, профільована ручка, виготовлена з дерева Гренаділл (далбергія чорнодеревина – вид ебенового дерева) Мити тільки вручну Виготовлено в Золінгені, Німеччина Як доглядати за ножами WÜSTHOF Ножі WÜSTHOF є синонімом найвищої якості і як такі мають служити користувачам якомога довше, зберігаючи свої властивості. У зв'язку з цим пам'ятаймо, щоб помити їх безпосередньо після використання в теплій воді, використовуючи м'які миючі засоби, а потім обережно висушити. Технологічно майже всі ножі WÜSTHOF підходять для миття в посудомийній машині (за винятком ножів з дерев'яними рукоятками лінії IKON). Рекомендуємо однак ручне миття, оскільки під час миття в посудомийній машині ножі піддаються певним факторам, які можуть вплинути на їх довговічність. Під час циклів роботи посудомийної машини може статися взаємне ударення лез, залишки їжі, такі як спеції, соки чи соуси можуть мати несприятливий вплив на сталь. Також невідповідні миючі засоби можуть викликати корозію елементів. Характеристики продукту лезо: сталь хромово-молібденово-ванадієва X50CrMoV15 викований з одного фрагмента сталі зубчасте лезо лезо занурене в усій довжині рукоятки потроєне закріплення леза до рукоятки заклепками з нержавіючої сталі, стійкої до корозії рукоятка: синтетичний матеріал поліоксіметилен стійкий до вицвітання та знебарвлення...