Ніж шеф-кухаря Mistrz Takeshi Saji Srs 13 Jeleni Róg 21Cm (Hc7508)

Takeshi Saji SRS-13 Олень ріг Ручна кування ніж Шефа 21 см Найбільш універсальний кухонний ніж, призначений для нарізання, рубання, шинкування та нарізання різноманітних продуктів. У вмілих руках ніж шефа кухні впорається навіть з порціонуванням птиці, видаленням кісток з м'яса чи філе риби. Середня довжина леза дозволяє різати більші площини і гарантує повний контроль над ножем. Технічні дані: Лезо: швидкорізальна сталь порошкова SRS-13 Ручка: ріг оленя Твердість: 64 HRC +/- 1 Загальна довжина: 34 см Довжина леза: 21 см Ширина клинка: 4,8 см Товщина клинка: 2 см Вага: близько 215 г Спосіб заточування: двосторонній симетричний Ножі кухонні з нержавіючої сталі легші в догляді в порівнянні з ножами з вуглецевої сталі. У хімічному складі, окрім заліза і вуглецю, присутні також інші елементи (Хром і Ванад), які більш стійкі до корозії і зносу. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не слід зовсім їх занедбувати. Після закінчення роботи їх слід вимити, а потім витерти до суха. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, слід пам'ятати, щоб попередньо їх ретельно висушити, оскільки закрита конструкція блоку не сприяє хорошій вентиляції ножів. У найгіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі. Довго не використовувані кухонні ножі можна змастити камелієвим маслом, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані. Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні засоби, що використовуються в посудомийних машинах, можуть призвести до зміни кольору на лезі, пошкодити назавжди ручку або сам клинок. Висока температура може призвести до розм'якшення ріжучої кромки, тому не слід мити гарячі кухонні вироби. Гарантія надається на період 24 місяців з дати покупки. Гарантія охоплює лише пошкодження, що виникли внаслідок прихованих виробничих або матеріальних дефектів за умови, що: - інструмент використовувався відповідно до інструкції з експлуатації та призначення, а також належним чином обслуговувався: - використовувався в рекомендованих виробником умовах. Гарантією не покриваються пошкодження, що виникли внаслідок неналежної експлуатації.