
Кухонний ніж Santoku Hiendkitchen Kanetsune Zen Bokashi Ao Ir 16,5 (Kc462)
21 639 ₴
- В наявності
- Код: MXM3139302
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Ніж Сантоку 16,5 см
Багатофункціональний японський кухонний ніж, призначений для нарізання овочів, м'яса та риби. Має знижений носик, що значно полегшує шинкування, а також широке лезо, на яке можна згрібати нарізані продукти, щоб перенести їх, наприклад, до салату. Чудово працює в будь-яких умовах, оскільки завдяки високо розташованій ручці пальці не торкаються дошки або їжі.
Технічні дані
Лезо - 11 шарів сталі, ржавий сердечник Blue Steel #2 обкований 10 шарами заліза
Ручка - овальна деревина сандалового дерева, кільце виконане з деревини пака
Твердість - 61-62 HRC
Загальна довжина - 30,4 см
Довжина леза - 16,5 см
Ширина клинка - 4,6 см
Товщина клинка - 2,7 мм
Спосіб заточування - двостороннє симетричне заточування
Вага - приблизно 119 г
| Основні | |
|---|---|
| Матеріал рукоятки | Дерево |
- Ціна: 21 639 ₴
