Ніж Global Ukon Santoku Żłobiony 18,5cm

Global Ukon Santoku Зубчастий 18,5 см

Ножі кухонні - це необхідні інструменти в кожній кухні, а їх правильний вибір може суттєво вплинути на комфорт приготування їжі та точність підготовки страв. Ніж Santoku з зубчастим лезом довжиною 18,5 см від відомого бренду Global - це відмінний вибір як для аматорів, так і для професійних кухарів. Він вирізняється універсальністю застосування, що робить його ідеальним для нарізання м'яса, овочів, риби, а також хліба чи фруктів. Завдяки тонко зубчастому лезу, продукти легше відходять від інструмента, що підвищує ефективність під час роботи на кухні.

Розміри

Кухонний інструмент Santoku має загальну довжину 31,5 см та довжину леза 18,5 см. Ширина клинка становить 4,8 см, а його товщина - 2,3 мм. Такі пропорції роблять ніж не лише зручним у використанні, але й ідеально підходять для точного нарізання. Вага становить близько 185 г, що робить його легким і комфортним у використанні.

Тип ножа

Цей універсальний кухонний інструмент, відомий як Global Ukon Santoku Зубчастий 18,5 см, поєднує в собі риси ножа шеф-кухаря та ножа для овочів. Користується особливою популярністю в азійських кухнях, що підкреслює його різноманітність застосування. Завдяки своїм властивостям, ним виконують багато кулінарних завдань, від подрібнення до нарізання.

Матеріал леза

Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавної сталі CROMOVA 18, відомої високою якістю, що забезпечує йому відмінну стійкість до корозії та тривалу гостроту. Процес загартування, який включає нагрівання сталі до 1000 градусів Цельсія та її швидке охолодження до -80 градусів, дозволяє досягти твердості леза: 56 HRC. Завдяки цьому інструмент є як ефективним, так і довговічним, що робить його ідеальним вибором для кожного кухаря.

Матеріал ручки

Ручка ножа виготовлена зі сталі, заповненої піском, що забезпечує естетичний вигляд та комфорт використання. Матеріал рукоятки: Сталева. Сталева конструкція легко підтримується в чистоті, що має істотне значення для людей, які дбають про гігієну на кухні. Додатково, цей матеріал робить ніж маневреним і добре збалансованим, що полегшує точне нарізання та мінімізує втому рук під час тривалого використання.

Функціональність

Кухонний інструмент Santoku вирізняється ергономічною рукояткою, яка забезпечує надійний хват та комфорт використання. Завдяки добре збалансованій конструкції, робота з цим інструментом є не лише ефективною, але й приємною. Зубчасте лезо впливає на краще відділення нарізаних інгредієнтів, що прискорює процес приготування їжі та підвищує його задоволення.

Додаткові характеристики

Окрім основних функцій, ніж має ряд додаткових характеристик, які підвищують його привабливість. Завдяки двосторонньому симетричному заточуванню, лезо легко повторно заточити. Інструмент також стійкий до плям і легкий у очищенні, що робить його практичним вибором для кожного кухаря. Висока якість нержавної сталі полегшує догляд за його станом, що додатково підвищує його цінність.

Ось кілька ключових характеристик, які вирізняють цей ніж:

універсальність застосування, легкість у повторному заточуванні, стійкість до плям, ергономічна рукоятка, висока якість нержавної сталі.

Призначення

Цей універсальний інструмент призначений для різних кулінарних продуктів. Ідеально підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, а також хліба та фруктів. Завдяки універсальності, його можна використовувати в будь-якій кухні, незалежно від рівня підготовки кухаря. Тип: Універсальні ножі.