Ніж Сантоку Miyabi 800Dp 18см (544871810)

Ніж кухонний miyabi 800dp santoku 18 см для точного нарізання овочів і м'яса є незамінним інструментом у кожній кухні, розробленим з думкою про ефективне рубання, нарізання та приготування різноманітних інгредієнтів. Цей японський ніж шеф-кухаря поєднує в собі точність, зручність використання та довговічність, що робить його ідеальним вибором як для професіоналів, так і для аматорів кулінарії.

Зміст набору

У наборі міститься:

- ніж кухонний miyabi 800dp santoku з довжиною леза 18 см

- ергономічна ручка з пластику, що забезпечує комфорт роботи

Характеристики продукту

- Довжина леза: 18 см

- Довжина ручки: 12,7 см

- Ширина леза: 0,2 см

- Ширина ручки: 2,4 см

- Загальна висота: 4,8 см

- Вага: 0,22 кг

- Матеріал леза: сталь FC61, ламінована в 49 шарах, твердість леза 61 HRC

- Ручка: міцний пластик

- Серія: 800DP

- Чищення: не рекомендується мити в посудомийній машині

- Технологія заточування: ручне заточування методом Honbazuke з обох сторін леза

- Загартування: метод FRIODUR для покращення мікроструктури сталі та стійкості до корозії

Переваги продукту

- Точне і гостре лезо, що довго зберігає ріжучу кромку

- Виняткова твердість леза 61 HRC, що гарантує стійкість до зношування

- Унікальний малюнок шарів дамаску з 49 шарів сталі, що забезпечує естетику та довговічність

- Ергономічна, вигнута ручка, що мінімізує втому рук

- Чудове балансування ножа для легкого та точного нарізання

- Технологія загартування FRIODUR, що підвищує міцність і стійкість до корозії

- Ручне заточування Honbazuke, що гарантує відмінну гостроту

- Універсальність застосування в кухні для овочів, м'яса та інших продуктів

- Висока якість виготовлення з увагою до деталей

- Комфортна робота завдяки легкій конструкції та правильному профілю ручки

- Довговічність ножа на роки завдяки використаним матеріалам і технологіям виробництва

- Легкість догляду при дотриманні відповідних рекомендацій

- Естетичний, традиційний японський дизайн

- Гарантія виробника на 30 років

- Зручний у використанні для осіб, що застосовують різні техніки нарізання

Розширений опис

Ніж кухонний miyabi 800dp santoku 18 см для точного нарізання овочів і м'яса вирізняється завдяки поєднанню традиційних японських технік кування та гострого, міцного леза. Ядро леза виготовлене з загартованої сталі FC61 з твердістю 61 HRC, що забезпечує тривалу гостроту та стійкість до зношування. Лезо додатково ламіноване 49 шарами нержавіючої сталі, що надає йому неповторний малюнок і підвищує еластичність. Метод загартування FRIODUR покращує мікроструктуру сталі, завдяки чому ніж є додатково стійким до корозії та механічних пошкоджень.

Ручне заточування методом Honbazuke забезпечує оптимальний кут і виняткову гостроту, що впливає на комфорт і точність роботи на кухні. Ергономічна, вигнута ручка була розроблена з думкою про тривале використання, мінімізуючи втому рук навіть під час інтенсивного нарізання різноманітних інгредієнтів.

Ніж Santoku ідеально підходить для щоденних кухонних завдань, від рубання овочів, через нарізання м'яса, до точних нарізок. Завдяки чудовому балансуванню та легкості, обслуговування ножа є надзвичайно легким і інтуїтивно зрозумілим.

Додаткова інформація

- Країна походження: Японія

- Рекомендації щодо чищення: рекомендоване миття вручну, уникати посудомийних машин

- Упаковка: естетична захисна коробка, що забезпечує ніж під час транспортування та зберігання

- Сертифікати якості та безпеки: відповідає нормам, вимогам для кухонних продуктів

- Дизайн: натхненний традиційним японським мистецтвом ножової справи, що поєднує функціональність з елегантністю

- Гарантія виробника: 30 років на лезо та виготовлення