Набір ножів із 3 предметів Kasumi (K-8920158)

Касумі, , дамаскована сталь, 59-60 HRC► Набір ножів II1. Набір містить три ножі різної довжини: - Ніж шеф-кухаря довжиною 20 см. - Універсальний ніж довжиною 15 см. - Ніж для очікування довжиною 8 см.2. Ножі виготовлені з виняткової дамаскованої сталі, що виробляється майстрами KASUMI протягом 25 поколінь.3. Леза ножів виготовлені з високолегованої нержавіючої сталі VG-10, яка була загартована до рівня C59-60 градусів Роквелла, що забезпечує надзвичайну гостроту.4. Леза прикрашені традиційним оздобленням, характерним для дамаскованої сталі, отриманим шляхом кування на гарячому та згортання на лезі 32 шарів сталі.5. Кожен ніж є унікальним витвором традиційного мистецтва ручної роботи, що підкреслює його винятковість.6. Ножі оснащені зручними ручками, виготовленими з твердого дерева пакка, що забезпечує комфорт використання.Цей набір ножів - це не лише кухонні інструменти, але й шедеври традиційного мистецтва, які чудово впишуться у вашу кухню. Ножі KASUMI виробляються в місті СЕКІ, розташованому в серці Японії, відомому своєю багаторічною традицією виготовлення ножів найвищої якості. Ця традиція налічує XIII століття, коли славний майстер Мотошіге переїхав до Секі, виробляючи унікальні мечі, які користувалися попитом по всій країні. Цей регіон, завдяки відповідній якості ґрунту для загартування лез, доступу до деревного вугілля, чистої води та близькості двох річок, став відмінним місцем для виробництва самурайських мечів. Унікальна техніка загартування леза, яка гарантує виняткову якість та естетичні властивості, зробила мечі з Секі улюбленими мечами самураїв. Спадщина майстрів передається з покоління в покоління, а ножі KASUMI сміливо можна назвати спеціальністю Секі. ► Характеристики продукту1. Набір містить три ножі різної довжини: - Ніж шеф-кухаря довжиною 20 см. - Універсальний ніж довжиною 15 см. - Ніж для очікування довжиною 8 см.2. Ножі упаковані в елегантну упаковку, що робить цей набір ідеальним подарунком для любителів кулінарії.Цей набір ножів - це не лише кухонні інструменти, але й шедеври традиційного мистецтва, які чудово впишуться у вашу кухню або можуть стати унікальним подарунком для інших.

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj► КасуміБренд Касумі має довгу історію і спеціалізується на виробництві високоякісних кухонних ножів. Ось кілька відомостей про різні колекції ножів Касумі:1. Колекція KASUMI TORA: Ножі з цієї колекції мають ручку з дерева магнолії, оздоблену чорною епоксидною плівкою, що забезпечує впевнений хват. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі Daido 1K6, яка є твердою (58/59 HRC).2. Колекція Black Hammer: Ножі Black Hammer - це ремісничо ковані ножі, що виробляються в обмежених кількостях. Виготовлені з сталі Aogami / Blue Paper Steel, традиційної японської вуглецевої сталі, збагаченої хромом і вольфрамом (62 HRC). Ці ножі потребують спеціального догляду та контрольованого використання, оскільки не є нержавіючими. Ручка виготовлена з дерева вишні.3. Колекція VG-10 PRO: Ножі VG-10 PRO виготовлені з монолітної високолегованої сталі VG-10. Ця сталь забезпечує більшу стійкість до деформацій і тріщин, ніж дамаскована сталь. Ручка виготовлена з полімерів, а сталь VG-10 PRO стійка до вологи та корозії.4. Колекція VG-10 HM: Ножі VG-10 HM куються під тиском 300 тонн, що робить сталь міцнішою і не прилипною. Ручка виготовлена з поліакетальної смоли. Леза цих ножів мають твердість 59-60 Роквелла.5. Колекція з 32 шарами дамаскованої сталі: Ножі з цієї колекції характеризуються красивим дизайном, 32 шарами дамаскованої сталі та твердістю ядра 59-61 HRC. Ручка виготовлена з дерева пакка, яке є міцним і зручним у використанні.6. Колекція KASANE: Колекція Касане вирізняється делікатністю і легкістю, з тонко оздобленими дерев'яними ручками з благородного дерева дикої вишні.7. Ножі з титановим покриттям: Ці ножі мають титанове покриття, яке зміцнює і захищає леза з молібденово-ванадієвої сталі. Вони надзвичайно гострі, стійкі до хімічних впливів і кислот, а їх ручки з поліпропілену витримують до 90°C.Ножі Касумі вирізняються високою якістю, точністю виконання та різними типами лез, які можуть бути адаптовані до різних кулінарних цілей. Вони є ідеальним інструментом як для професійних кухарів, так і для любителів готування. Вибір ножа залежить від ваших уподобань і потреб на кухні. Варто подбати про належний догляд за ножами, щоб підтримувати їх у відмінному стані.