Доставка зі складу 5-10 днів.
Назва продукту:
Ніж для сашимі Satake Cutlery Mfg Aogami#2 PRO Yanagiba 21 смНАДІЙНИЙ ПРОДУКТ ЗА ЧУДОВОЮ ЦІНОЮ!Ніж для сашимі Aogami Pro Satake Yanagiba 21 см
Ніж для сашимі (Янагі) — це традиційний японський ніж для нарізання свіжого філе на майже прозорі скибочки. Ідеально підходить для приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує ретельну точність, а одностороннє шліфування забезпечує чистий зріз. Найкраще використовувати ніж Yanagi рівномірним рухом в одному напрямку: на себе.
Технічні дані:
Клинок - іржава сталь Blue Aogami #2
Ручка - дерево венге
Твердість - 62-63 HRC
Загальна довжина - 34,0 см
Довжина клинка - 21 см
Ширина леза - 2,9 см
Товщина клинка - 3,7 мм
Спосіб заточування - односторонній
Вага - приблизно 135 г
Аогамі №2 (YSS), т.зв Blue Steel — це чудова високовуглецева сталь із дуже високою чистотою, вироблена компанією Hitachi Metals на основі традиційної технології очищення заліза під назвою Tatara. Леза, виготовлені з цього матеріалу, надзвичайно тверді та довго залишаються гострими, оскільки завдяки додаванню хрому та вольфраму вони більш стійкі до стирання та розтріскування, ніж інші вуглецеві сталі. Надзвичайно міцні серцевини виковані з м’якого заліза, тому ножі цієї серії прості в обслуговуванні та ідеальні для щоденного використання.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТУ Satake Cutlery Mfg Aogami#2 PRO Yanagiba Sashimi Knife 21 смПерегляньте інші наші аукціони
[!product_id=74449!/]
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Довжина леза | 21 см |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Марка | Satake Cutlery |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Стан | Нове |
Інформація для замовлення
- Ціна: 9 999 ₴

